冠菌自助火锅是一个来自于东莞的美食品牌，隶属于东莞市冠菌餐饮管理有限公司，自2006年开业以来，它至今走过将近7个年头了。从开业初期的2间店铺的200余平米发展到至今接近30000平米，去年8月至今开了三十余家分店（共有：南城、莞城、樟木头、长安、虎门、黄江、清溪、寮步、大朗、高埗、常平、塘厦、石竭、凤岗、惠州、珠海斗门、江苏昆山等分店。大岭山、横沥、茶山、深圳西乡、深圳宝安、深圳龙岗、珠海香洲、湖南衡阳筹备中,一直严格保持食物、服务水准的质量。用料讲究，材料新鲜挑选，另外让顾客吃得卫生，吃得合格，价格实惠，适合各种人群前来消费。经常被模仿，但从未被超越。可谓是自由新煮意，一锅捞天下。 "鸭肠王"荣获注册商标"冠菌"，请认准"冠菌自助火锅"全国连锁品牌。

公司是一家集火锅经营、研发、加盟连锁于一体的餐饮企业。自2006年成立“冠菌自助火锅”以来，公司致力于冠菌火锅底料自有工艺配比的开发和火锅味道的持续改善，并着力于各类餐饮经营模式的研究与尝试，目前已发展至直营店6家，加盟店逾60多家，正在珠三角布局的同时，向湖南、福建快速扩张。

冠菌以“自由新煮意，一锅捞天下”作为产品理念。着力建立起顾客在消费中“自由、自主、自在”的自我感受，将百余种新鲜食材琳琅满目的精心陈列海鲜自助火锅加盟海鲜自助火锅加盟，任君选择；同时，汇聚集香辣、麻辣、大骨汤、养生菌汤等系列锅底，煮尽天下美味，捞起满腔豪情，用手涮尽世间山珍海味，让舌享尽天下荣华富贵。

冠菌火锅在每个店的现场，都努力营造的火热氛围，让顾客感受到的是热汗淋漓酣畅，五脏六腑的慰贴，四肢百骸的舒坦，不错热辣的情怀！

冠菌自助火锅，带头标准，再创佳绩。近几年冠菌餐饮加强各类专业人才的引进与团队建设，促进管理、技术升级与革新，使其产品标准化、物配统一化、物流多维化、服务多元化、管理直营加盟一体化、店面设计与分析数据化等，为直营、加盟店做大做强，提供更多科学合理的经营管理依据和条件，为直营、加盟共同打造“冠菌”品牌奠定坚实的基础。

冠菌自助火锅加盟总部这几年一直都在继续努力，邀请各界人士加入，共商大计，互利共赢。欢迎您加入冠菌。