重庆火炮李记餐饮管理有限公司旗下品牌火炮李记串串香，公司技术研发小组以火炮李记特有配方结合重庆火锅配方和炒制方法，经过不断升级改造创造出火热重庆的火炮李记串串香味道。

火炮李记串串香开创用电子秤称签签结账模式，深受广大食客的好评，不仅模式新异，更加快了结账时间，摈弃传统数签签结账方法，让吃串串香再也不用数签签了。

在创新的路上火炮李记并未停住脚步，更近又推出吃串串，数盘盘又一创新吃法，以六色盘盘为主，每一种颜色对应一个价格，客户自拿自烫，结账数盘盘，趣味吃法吸引食客。

自火炮李记串串香一家直营店开业以来，天天排队，生意非常火热， 关键的就是广大食客深爱火炮李记串串香的味道，我们不仅在味道上下功夫，在每一道菜品上都非常用心，注重菜品新鲜和美味李记串串香加盟，并不断研发新的特色菜品，满足更多食客对味蕾的 追求。

火炮李记串串香一直苦心专注于串串香的核心技术秘制配方的研发，于此同时也注重企业品牌影响力的提升，近年来又掀起了一场轰轰烈烈串串香新革命，重庆火炮李记串串香一经推出李记串串香加盟，受到广大好吃狗的热烈追捧，每天都有一大批李粉在各个门店排队等位的壮观景像，轰动整个山城的大街小巷，吃货们更是评价重庆火炮李记串串香是更好吃，火炮李记串串香以敏锐的市场眼光，不管在任何时候都走在商机的 前列，是着串串香新一代潮流，成为行业中的知名品牌。

重庆李记串串香店排队之谜——唯有吃不够

重庆李记串串香成功的秘诀在于：一方面香是中国人钟爱的味道，大众接受度高；另一方面，在口味上，再没有其他型锅底口味。既保证了独一性，又有着很强的适应力。

重庆李记串串香口感醇厚、料足香浓，不添加经化学提纯的香精和调味剂，所以吃起来口味更加天然，虽然不会像味精、鸡精那样夸张，但胜在口味纯正、回味悠长。

所以，在重庆李记串串香店中，几乎天天排队、店店排队，10年如一日，食客连续不断，成为同行只能羡慕、无法模仿的现象！

李记串串香总部九大支持

李记串串香筹备支持

1、选址支持

重庆李记串串香本着对每一个合作店负责的原则，每签约一家，公司总部会委派选址专家，到合作店所在地进行市场考察、评估（门店使用结构、交通情况、固定消费群体及消费层次和竞争对手的分析），降低投资者风险。

2、店面投资预算分析支持

根据合作店的定位，公司提出投资预算和装修风格建议，并免费出示店面布局图、门头实景平面设计，指导装修，为合作商控制成本。

3、品牌授权支持

总部授予合作店《李记串串香》特许合作牌匾及授权书，共享商标、商号、专属产品、专业技术和经营模式。

李记串串香开业及后期支持

1、驻店支持

为了让合作店顺利开业并步入正轨，筹备期间总部会委派资深店面管理人员和后厨技术人员，全方位指导合作店的装修、员工招聘及培训、设备设施的采购及安装、开业方案的拟定及实施。

2、营运支持

营运部工作人员对合作店进行定期电话回访，了解合作店的销售情况及经营问题，总部通过专题讨论拟定解决方案。总部督导小组不定期地对全国合作店的QSC品质、服务、清洁进行检查、指导，发现问题能解决的立即解决，重大问题报告总部，以便快速解决，并对合作店各部门员工进行针对性的技能、技巧培训。

3、新品研发支持

总部技术团队在不同季节研发适合当季的新产品，在直营店试用一段时间后，得到市场认可再提供给合作店使用。

4、专业财务分析指导支持

在合作店的经营过程中，总部将指导合作店完成销售报表制作，通过不同角度分析，找出店里的经营问题，提出问题的整改方案，为合作店正常经营保驾护航。

5、物资配送支持

总部利用专业的技术团队、标准化操作流程，充分利用集中采购的价格优势，在保证合作店产品味道及品质的同时降低合作店采购成本和技术成本。

6、24小时专线支持

24小时营运专线，方便合作店与总部联系， 时间为合作店解决问题。