火锅，一个受全国人民青睐的美食。冬天的时候能吃上一顿火锅简直是美翻了。火锅，不同的地区有各自独特的味道。下面介绍一个郑州的火锅品牌，京馆涮涮锅成立于1994年，老板是王林。这家火锅店的独到之处，就是不仅以口味独特出名，老板的为人也令人钦佩。“以诚待人，以德经商”八个字是京馆涮涮锅的经营理念京馆涮加盟，并且也因此吸引了很多慕名而来的客人。京馆涮涮锅已经有20多年的历史了，在郑州本地也有了多家的分店。京馆涮涮锅秉承清真的餐饮文化，致力于打造清真的火锅。

京馆涮涮锅店创立于1994年。王林先生凭着聪明的智慧,“以诚待人，以德经商”的经营理念,以及艰苦创业的精神,在郑州市开设了 家京馆涮涮锅店。经过20余年的经营发展,如今已在郑州开设多家分店，商城路店总店、二七路丹尼斯大卫城店第二分店、花园路丹尼斯店第三分店、惠济万达店第四分店。京馆涮为弘扬清真火锅餐饮文化,致力于成为“清真火锅的 ”,以独特秘制蘸料、和谐的环境、营养的食品、真诚的服务、实惠的价格，为新的经营理念,为大众消费者提供一个热情、友好、温馨的就餐环境。

羊肉锅子，为岁寒时 普通之美味，须与羊肉馆食之。

公司愿景：打造中原清真涮肉优质品牌。

公司使命：让中原人品尝且享受着道地、安全、有品质的涮肉。

就餐特色：选料真、刀工精、独特秘制麻酱突出麻酱淳、菜品鲜、铜锅涮、气氛浓。

服务理念：进门即是客，细致暖您心

京馆涮的起源历史

羊肉据传是忽必烈手下的厨师在行军作战的紧急情况下，为了救急，急中生智创造出来的。一次在打仗途中，时逢冬季，天气寒冷，又断了军粮，就烧好一锅开水，将冻羊肉切成片下到锅里一刷，捞上来拌佐料吃，不但味道别样鲜美，同时还解决了一时的进食问题，得到忽必烈的赏识京馆涮加盟，并在全军推广。当然，当时的做法比较原始，刀工不讲究，佐料也不齐全，经过几代厨师的潜心研究，得到改进，逐渐形成了现有的特殊风味。于是，这种做法流传下来，并在北京流传开来，成为了北京的传统风味。

京馆涮总店商城路店始于1994年，创始人王林先生凭着,“以诚待人，以德经商”的经营理念，经过二十余年的经营发展,如今已在郑州开设多家店面，2020年第二分店二七路大卫城店开业;2020年9月30日，第三分店花园路丹尼斯店开业，2020年11月18日，第四分店惠济万达店开业。2020年11月西安万达店筹备。