阿里巴巴无人超市“淘咖啡”亮相杭州，没有收银员，无需排长队，买完东西就能走。第一次进店时，打开“手机淘宝”，扫一扫店门口的二维码无人超市加盟，获得一张电子入场券，通过闸机时扫描电子入场券，就可以进入店内购物。进入后全程不用手机，甚至包括最后支付环节。店内系统会自动识别商品跟消费者身份，从而在消费者绑定的支付宝上完成支付。

阿里巴巴无人超市品牌特色：

整个超市没有一个售货员，玩具、公仔、日用品、饮料等等商品可以拿起就走。神奇的是，无须扫码支付，更无须收银员，系统自动会在大门处识别你的商品，自动从支付宝中扣款，当顾客走出无人超市大门，还在思考到底花了多少钱时，手机上就会自动收到此次购物的扣款信息。这种新奇的购物体验，让这家超市迅速被挤爆，人们排队进入超市体验高科技。

阿里巴巴无人超市技术理念：

阿里巴巴并不是首家试水“无人超市”的电商企业，美国零售巨头亚马逊在2020年年底也推出过无人便利店AmazonGo。

但无论是“淘咖啡”还是AmazonGo，其背后都是利用集自主感知及学习系统、目标跟踪及分析系统和意图识别及交易系统于一身的IOT（物联网）技术，替代超市各个购物环节中原本依靠安保人员、服务人、收银员等角色锁实现的购物流程，在这样的无人超市中，服务介质被极大程度的消灭，顾客将充分享受到购物的流畅性。商家也无需投入众多的人力成本来管理店面，双方都将从这种新零售模式下获取最大程度的收益。

无人超市能实现真正的无人，其核心是需要一项技术能真正替代人工去识别商品、识别顾客，而旷视Face++的“AI+行业”解决方案正为致力于打造新零售体验的用户提供源源不断的技术动力，此次“淘咖啡”的无人消费场景也是基于Face++的智能物联技术实现的。

依托核心的人脸识别技术，Face++已为零售行业中的众多商场、超市、便利店、咖啡店等场景提供进店顾客的身份识别，可以识别出进店人员是普通消费着还是会员；此外，在顾客的购物过程中，通过赋能商超中的视频监控智能感知技术，商家还能记录顾客的消费行为，并结合消费数据为顾客进行商品推荐。在最终的支付环节，旷视的“刷脸支付”也是像“淘咖啡”这种无人超市之所以能让机器替代收银员完成支付过程的最便捷、最安全的技术保障。

阿里巴巴集团CEO张勇认为，新零售时代的实体门店交易和网上交易没有任何区别，每一个用户都可识别、可触达、可洞察、可服务。科技驱动新零售商业变革的时代已经来临。在未来，理想的购物生活是没有边界的，线上线下也许真的会融为一体。

阿里巴巴无人超市意义：

所谓无人超市，看起来简单，实际上，这个无人超市应用了人工智能卷积神经网络、深度学习、机器视觉以及生物识别等人工智能领域前沿技术。

无人超市能够出现无人超市加盟，并不是阿里突然从天下掉下来一个想法，而是多年来互联网与科技发展的水到渠成。传统超市是怕偷盗的，要有专门的防损员，而无人超市进门是要提供身份认证的。

这个身份认证的背后，是阿里从淘宝用户发展到支付宝，再到芝麻信用建立起来的一整套体系。一个身份，背后是你是身份证信息，银行账号，手机号，家庭住址甚至车贷，房贷信息。进入超市者的身份被锁定。背后关联个人信用与百万级别的资产，这个身份就不可能为了百十元的货物去偷盗。

支付宝的支付体系已经很成熟，可以很方便的支付。货物的认证，在物联网时代是非常成熟的技术，如果机器视觉成熟，甚至货物本身就可以被摄像头识别。这样，收银员又省掉了。

如今大超市仅仅是薪酬就要占到50%的成本，在加上人员管理，后勤部门等等，无人超市的成本只有传统超市的四分之一。这意味着，如果采用同样的渠道，搞起来价格战。无人超市将有绝对的价格优势。

马云说的五新，本质上还是技术赋能，颠覆传统。而颠覆靠的是效率提升，体验提升。无人超市的落地，将很快改变线下的零售行业。当你身边有一家价格更低，购物更方便的无人超市，经济规律很快就会把客流从传统大超市转移到无人超市，而传统超市因为竞争也会很快学习无人超市的技术，最终实现无人化。而这种改变仅仅是新零售的开始。