项 目 优 势

一、避开“红海”之争，会师餐饮“蓝海”战略

众所周之，餐饮市场持续呈现繁荣的景象，各种新式餐饮纷纷大力开店，进入许多新开发之地；老牌餐饮和传统餐饮，也在繁荣的市场鼓励下不断发展，展开了激烈的竞争。出现了大量竞争对手面对面、肩并肩开店的局面，这是一个成熟的红海。好粥道一直坚持以“细分市场”、“走差异化之路”，既于区别于大型中餐酒楼的高端与豪华，又不同于火锅、汤锅、干锅的粗犷，也不同于快餐的平民化，从而立足常规，避开红海之争，占领其细分市场。经过多年来的经营发展说明，好粥道的整体定位准确，在广阔的餐饮市场有巨大的发展空间。

二、以“粥”为载体，融合多元化的产品定位策略

好粥道虽以“粥”为载体，但坚持以“做好粥，不只做粥”的产品结构定位原则，汲取粤式茶餐厅之精华，配以粤港点心、川粤小炒、粤港烧卤、糖水靓汤、荷叶饭、烧味饭、煲仔饭等商务套餐和川渝风味凉菜等菜品，以“营养健康、美味时尚”为消费主题，从而形成以“粤式为主，川渝为辅，兼顾南北”的多元化产品结构定位。

三、不求满足每个人，只做目标顾客的生意

在面临社会层次多元化发展的今天，餐饮消费也是层次各有高低、需求各有不同。好粥道以时尚男女、城市白领、商务人士为主要目标消费群体，定位准确，从而提高/增加了客源稳定，也实现了60%以上的经营空间，真正做到了不愁客源，不担心财源！

四、把握流行趋势，形像风格简洁时尚

无论中西结合还是传统与现代的结合，在大家审美观越来越疲劳的今天，越来越多的人更喜欢的是简洁时尚。好粥道无论是装修风格还是品牌形像定位，坚持既不守旧，也不标新立异之路线，唯求简洁时尚，温馨怡人！

五、不求规模，只求适合

有很多人都认为，店大就多，其实不然，店面大，加盟多、营运费用高、大。好粥道所有店面要求不超过400平米好粥道加盟，以200平米左右为标准店面，从而大大减少了加盟成本、营运费用，也降低了加盟。

六、深挖宵夜市场的巨大空间，力求利用资源

众所周知好粥道加盟，粤港夜茶全国闻名。好粥道取其精华，结合当地实际情况，高调挺进宵夜市场。经过多年经营实践说明，好粥道产品在宵夜市场中独树一帜，异军突起，赢得了众多食客的交口称赞。“一碗香粥， 两份点心，三五知己，几杯小酒”不仅享受美味，更不失为一种生活情趣，都市俊男靓女把去好粥道吃宵夜当着一种时尚，一种享受。同时好粥道“午餐+晚餐+宵夜”的经营模式，也大化利用了店面资源，提高了单店的营业实现目标！

七、区域连锁发展，大化共享资源，大化实现品牌效应

好粥道自2006年开办第家直营店以来，一直坚持走区域连锁发展之路线，既不把鸡蛋放在一个篮子里，也不盲目求快求多，从而实现了开一家，成功一家，大大提高了品牌效应！

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