壹号土猪是广东壹号食品股份有限公司经过长期的实践和研究，利用我国优秀的地方猪种选育出来的优质土猪产品，已获国家核准商标权。壹号土猪实行“公司+基地+专业户+连锁店”的全产业链管理模式，养殖基地选择在环境优美、空气清新、无工业污染的果园或山坡地等地区，严格执行卫生消毒防疫制度，种苗、营养饲料、疫苗等均由公司提供，壹号土猪的每一生长阶段，均由专业技术服务团队进行监督和指导。经过多年的不懈努力，壹号食品整合了中国地方猪的优质资源，并打造了目前国内最大的土猪集约化养殖基地。

公司现拥有员工近千人，其中研究生学历15人，大学生猪肉倌达500人以上，品牌创始人享有“北大才子”和“广州猪肉大王”的美称。2007年1月27日壹号土猪加盟电话，“壹号土猪”横空出世，随后“北大才子卖猪肉”、“1500名研究生争当猪肉佬”、“创办中国第一所屠夫学校”等爆炸性新闻经中央电视台及省市媒体曝光后，“壹号土猪”品牌知名度不断提升，并先后获得“广东名牌产品”、“广东省农业龙头企业”等荣誉。2008年获得广州地区烹饪协会颁发的“最佳肉质奖”和“最佳风味奖”，2009年壹号土猪通过无公害产地和无公害产品认证壹号土猪加盟电话，是广东省被农业部核准的无公害土猪。