说起在食物上花的心思，国人说第二，几乎没有人敢说第一。就是普普通通的面条，国人也能做出花儿来，汤面、拌面、炒面……十八般烹饪手法之下，一碗面既能登堂入室炒面加盟店，出入高雅之地，也能平易近人，以饱口腹之欲。而炒面，由于其简单的烹饪方法，对食材的包容性极强，迅速在各种面食中成为实力和受众人群都名列前茅的那一类。当然了，只要是吃的且有需求，聪明的国人就能将其做成一门生意。“高速路卖炒面，七天赚一亿”，虽然只是个段子，但是也从侧面证明了炒面还是拥有不错的商机的。那么，卖炒面一个月能赚多少钱呢？

炒面这种食物，除了是夜市摊上的常客，也是大街小巷手推车上的一道必备食谱。不论是流动摆摊还是开店经营，卖炒面想赚钱，第一要素就是要保证口味的丰富。炒面的烹饪手法说简单也简单，稍微有一点厨艺底子就能炒出一碗像样的炒面，不用太高超技艺；但是说复杂也复杂，如何炒出一碗软硬适中、干湿适当的炒面还是需要经营者下一番功夫的。

一碗素炒面的售价往往都是在8-10元左右，如果是搭配了臊子之流，价格就会有不同程度的上涨，但是利润普遍都能保持在70%左右，扣除掉成本，一碗炒面的净利润基本也可以维持在50%。因此，大家看见的“卖炒面月入十万”之流的新闻，只要炒面味道够好炒面加盟店，运营用心，宣传到位，其实真的可以做到。

经营炒面生意想要真的做到月入上万，除了对炒面口味的整体把握，更重要的是在已有产品的基础上不断研发新产品，满足大家日益挑剔的口味，并结合当下流行的宣传手段进行有效的产品以及品牌宣传。在维护好老顾客的同时，不断开发新客源，保持整个店铺处于生机与活力之中。当然了，也不能忽视产品的卫生安全问题，因而在烹饪与取餐山最好是采用透明式厨房的模式，更易获得顾客的青睐。

总而言之，炒面虽然是一道再普通不过的食物，但只要做得足够出色，依然会有大把食客慕名而来为之买单。创业就是这样，只要肯用心，将产品做到极致，赚钱只不过顺水推舟的事情。