湖北省武汉市武昌区最繁华的司门口，东靠十里长街（解放路），西临浩瀚长江，南枕“天下江山第一楼”黄鹤楼，北接都府堤红色景区，有一处由名街名楼名景名江环绕而成的美食天堂——户部巷，是国内外游客来武汉旅游的打卡地之一。这组照片摄于2020年国庆节，待新冠肺炎疫情过去，摘掉口罩，定当再来武汉，故地重游户部巷。（王子瑞 摄）

明清时期，司门口为湖广承宣布政使司衙门所在地（现武昌区人民政府所在地）。布政司主管钱粮户籍，职责与京城户部相仿，故民间称为“户部”。明清年间，户部巷东为藩库，是布政司存放钱粮的金库和粮库；户部巷西为武昌府的粮库所在地。户部巷正好位于两个库房中间汉巷里加盟，因而得名。

此巷古往今来，因地理原因（紧靠码头），舟车络绎，人气鼎沸。小巷人家勤劳巧作。汇江汉五粮、天下干鲜精烹细调，以鲜、香、快、热之汉味小吃惠及熙攘人群，声名鹊起，经久不衰。

由于历史和地理的原因，户部巷很早就以经营汉味早点而闻名，如热干面、糊汤粉、牛肉面粉、面窝、汤包等独特汉味早点经营，经久不衰。2002年 以来，武昌区政府在重塑历史文化名城的过程中，按照“汉味早点第一巷”的定位，对户部巷进行整体打造。

经过多年的建设改造，户部巷已由原来的147米长、3米宽、12家小吃经营户的小巷，发展成为由户部巷老巷、自由路中段、民主路西端和都府堤南段组成，集小吃、休闲、购物、娱乐为一体的年接待游客逾千万的汉味特色风情街区，各类经营户530多个，其中从事小吃经营300余户，经营特色美食过千种。

武汉人将吃早餐称之为过早，挺有意思，中国人似乎只有遇到特别隆重的事情时才会使用“过”这一字，譬如：过年、过节。不过一顿早餐，在其他城市，尤其是快节奏的深圳、北京等地，通常都是敷衍了事的，有时甚至忽略，而在武汉却变成了一个庄重的存在。

据考证，“过早”这一说法来自于清代的一首诗作《汉口竹子枝词》。“三天过早异平常，一顿狼吞饭可忘。切面豆丝干线粉，鱼渗元子滚鸡汤。”早在北魏的《齐民要术》中就曾经有过记载，“过”有食、咽的意思，如“过饭下酒”汉巷里加盟，《水浒》中也有“过午”之说，意为吃中饭。所以《汉口竹子枝词》中就有了“三天过早异平常”的说法，而诗词的后两句更是直白地描述了武汉的一些特色早餐。

如今，武昌区政府将户部巷打造成了汉味早点第一巷，通过仿古改造，这里的建筑呈现现出一派明清风格。并在全街设立了一幅19米长、3米高的汉味早点文化墙。户部巷小吃已经成为汉味早点的代名词，现有“早尝户部巷，夜吃吉庆街”之说。