从概率上来说，基本做了城市代理商的都赚钱。最好在申请城市内有自己的配送团队。

美团及饿了么的代理商是不签长期合同的，期限只有1~2年。合同期限太短，而开拓市场太费钱了，部分代理商急于收回成本，不断升高抽佣是为了避免合同到期，来为他人做嫁衣裳。

代理商拿到合同后，先要根据具体的地方分不同等级，缴纳10~100万保证金不等。以饿了么为例：一般的县城约10万块保证金。地级市的话，按行政区划分，一个区10万保证金，三个就是30万。地域比较富庶的地级市，像江苏的一些城市可能直接就要求100万的保证金。另外如果这个地方外卖平台已经搭建好有交易额了，还要按照交易额五倍的缴纳转让费。一旦代理商被清退，如果达到要求，保证金可以退80%，转让费不退。

除了保证金，前期拓展外卖市场的推广经营成本也很大。外卖平台会通过各地区渠道经理对旗下代理商进行管理，通过补贴等形式迅速扩大市场规模则是考核重点。代理商想要在短时间内组成一个完整的外卖团队并快速铺开市场，势必要雇佣超额的市场地推和骑手，人工成本是一个大项支出。

另外一项支出大头是平台对代理商的抽佣。美团第一年抽佣约3%，第二年约3.8%。饿了么一般为3.5%。以上比例都视当地平台份额而定，具有一定的弹性。

在外卖平台刚到地方进行推广时，为了鼓励商家做大额满减活动，所有的地方外卖补贴款都是代理商自己承担的，根据代理商反映，“大点的区域一天就得烧一两万，小的地方也得五六千”。再加上为了维持品牌形象和服务质量，平台还会要求代理商购买指定的骑手服饰、雨衣、配送工具等物料,超过100家的代理商普遍需要采购10万-15万的物料配置。

这些杂七杂八各种费用算下来代理商加盟商，难怪有的代理商叫苦，“没有100万，根本烧不下去。但又不能放弃代理商加盟商，否则你辛苦发展的商户、用户都会被平台安排给其他接盘的代理商，而当初交的保证金也没了。”而合同只有2年，刨去前期的推广烧钱期，留给代理商收取佣金盈利的日子只有一年多。如果平台抽佣金额不够理想，难免会有部分代理商萌生不断提高佣金，杀鸡取卵的短视做法。