比起西式快餐来说，中式快餐可谓是营养丰富，价格亲民。也由于是中国人，很多人还是比较偏向于吃中式快餐，所以很多投资者都喜欢经营中式快餐店。可是不得不承认的是，中式快餐存在着很大的市场，但同时也很大存在着很大的竞争力。那么如果您想让自己的中式快餐加盟店经营中没有烦恼，需要掌握有哪些经营技巧呢？

产品调整及口味，有待于同中式快餐店老板共同研究，那么怎么样的搭配更合理？营养更丰富，有待于将就专门的研发人员论证。或者我们可以通过市场调研，来了解顾客更喜爱什么样的快餐将就中式快餐加盟，什么样的快餐搭配他们更愿接受。

加盟将就快餐的经营技巧，开一家中式快餐店大概需要几个人。以一家店堂面积为30平方米的快餐店计，厨房大约需要3个人，即一个人负责制作饭食，一个人负责制作面条，另一个人负责制作面点□如果你同时经营三类快餐品种的话□。大厅也大约需要3个服务员。另外，最好还配一个厨房的机动人员，专门负责洗盘子、洗碗，以保证营业时间内碗盘的需求。收款的事当然由老板来负责了，但最好使用收银机，以便于统计出每天的营业额。至于快餐店每天开门前的准备工作，则由快餐店的全体人员共同完成。

加盟将就快餐店经营注意事项，将就快餐店除了菜品价格亲民之外，方便快捷和干净卫生算是其另一个主要特点。无论是厨房的厨师，还是大厅的服务员，动作将就都要求一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。将就快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。

加盟将就快餐店环境的重要性。将就快餐店聘用员工应选择28至38岁之间的已婚女性为服务员。因为快餐店的顾客当中孩童是最主要的一部分，而已婚女性，有自己的孩子、家庭，对照顾孩童有经验，孩童也有亲切感。充分发挥已婚女性，所固有的母爱般的关怀，关怀每一位进店的孩童，使孩子及其父母更能感受到温情，家庭感更浓。已婚女性在接待情侣及青少年时，也较年轻人合适，很容易使这层顾客有一种大姐对弟弟妹妹般的关怀，对情侣来说没有任何危机感，从而使其更有亲切感、更容易接受。而且，已婚女性工作态度好。较稳定，会控制自己的情绪，会控制突发事件的发展。

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