朋友圈里晒各种美食早已司空见惯，但如果你在某一条美食内容下留下电话，就有专人到你家为你烹饪那份美食。随着移动互联网和社交新媒体闪电搬渗透进我们的生活，整个传统餐饮业也在酝酿变革。‘O2O’以及最近火得一塌糊涂的“互联网+”，都是传递一种多元化信息交互及服务垂直化的理念，美甲、美容、汽车保养等上门服务异军突起、来势汹汹。同样在一些如北上广深这样的大城市里，食客提前预约一位大厨到家来烹饪的服务，也已经从新鲜事升级为热点。随之服务而来就是各类私厨服务平台，如APP客户端、微信公众号、Web版站点，为食客们提供厨师和美食套餐的选择，最后预订好时间，就等大厨上门，在家享受最个性化的饕餮盛宴。

不少想投身餐饮业的准创业者们，往往纠结这几个问题：创业本金少，连店门都不够盘下来;不善管理与营销;餐馆即便开起来更拍没食客。这些困惑很正常，而私厨上门这一服务的正好能有效解决这些问题。只需要你有一手好厨艺或厨师，不需要店面，将你的系列美食通过微信等社交网络发布出来，食客们根据各自喜好与你私厨“一对一”联系，预订时间提供上门烹饪，或是成品送到食客家中即可。实际上，私厨上门服务这个看似是‘懒人经济’概念的创业之路，藏有着巨大的消费市场，一方会做美食，另一方爱品美食，避开门店高租金、人力高成本、装修营销无底洞等困扰，为食客选用上好食材，上门精心烹饪，定价合理公道，谁能不爱?

私厨老板把各种美食晒到网上，不仅服务各位食客，更是一种开放的心态做口碑营销。美食的好坏，完全来源食客们的点评，通过免费社交网络的传播，口碑效应会无限放大。看似非常小众的私厨上门服务，可能会让一个5人的私厨创业团队疲于奔命，原因就在于做精致的服务美食到家加盟，口碑效应越强，市场需求越大。说到这里，我认为私厨上门是私房菜的拓展版美食到家加盟，但青出于蓝而胜于蓝，依托‘互联网+’或能异军突起对传统餐饮业产生极大的冲击。

私厨上门服务的创业门槛很低，但仅限于在创业起步阶段，不太利于规划化和市场化。毕竟传统正规的餐饮业有卫生、工商等资质门槛，同时食品安全问题也是制约私厨的一个隐忧。私厨能让资金少的小型创业团队较快累计利润，同时能品牌影响力扩大，当达到一定阶段时，应该尽快分枝拓展以其品牌的实体餐饮门店，至少有资质和安全的保障，再顺势扩大厨师团队及营销力度，在‘后院无忧’的前提下，借助互联网在传统餐饮业里‘兴风作浪’，私厨创业者们给我们好吃，更给我们好看!