草本汤成立于2009年，是一家以经营养生药膳为主、融汇各地风味小吃为一体的直营餐饮品牌中餐店，全称是草本餐饮管理有限公司。

历经十多年的发展，草本汤已经成长为福建十大快餐小吃品牌的餐饮企业。 到2020年中旬，草本汤已经在福州经营70多家直营门店，每年以5-7家递增，年营业额1.8亿元人民币，拥有超过1500名员工；以“致力打造员工大众创业，人人入股门店分红”模式，将员工真正融入草本汤的大家庭，实现人人致富。

公司自成立之日起，始终奉行“草本汤为健康”的理念，高扬“用心做好地方风味小吃”的大旗，不怕麻烦, 传承古老小吃工艺做法, 让古早味道在草本汤得到传承，并在传承基础上，不断开发创新，以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品福州草本汤加盟热线，赢得了顾客的一致推崇和良好的口碑。

走“自主基地+独立工厂+配送中心+直营门店”的路线，是草本汤创建的品牌全直营发展模式。公司坚持“真食材，好味道”的选料和厨艺原则，严把原料关、配料关，做长远规划, 愿意吃亏、不贪便宜、不投机, 不计成本地把食材提升、品质提高。在古田罗峰村自主建立了清水鸭和乌骨鸡养殖基地，年处理量50多万只；在福州财茂城成立了占地2000多平方的古丰食品有限公司，完善后端工厂供应体系, 做真材实料的产品, 让食客放心消费，公司现设制面、面品、调味料等相关配套生产线福州草本汤加盟热线，直供草本汤门店的日常运营。为了从源头上提高菜品质量，草本汤创始人林春松先生率先提出“第一厨房建立在农田”的经营方略，在福州晋安区紫新东路成立了高山蔬菜配送中心，与古田、周宁、柘荣、闽北松溪等地农户签订高山生态蔬菜采购协议，承诺收购优质蔬菜时将高于当时普通蔬菜市场价收购，这不仅能促进农户的种植积极性，也更好的保证了蔬菜的高质量，接下来草本汤将利用柘荣高山的优势，加大家乡蔬菜的合作，有效的促进家乡农业发展，增加家乡农民的收入。

专注美味、创新运营、缔造品牌，感恩社会，草本汤人将不断学习当下新事物, 为我所用; 始终坚持走自己的发展道路, 不断完善 "个体经营, 总部连锁”的经营管理模式, 力求做百年老店。