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北大荒北大荒大米,一个伴随着共和国的发展而走进我们视野的名字,一个被具有“关内”的人想象成汉丰湖小、荒无人烟的地方,一部电视剧《北大荒》终于让我们明白,这一片昔日的荒芜之地在十万官兵用无私奉献的大无畏精神拼搏了数十年之后,已经变成了绿油油的商品粮基地,而北大荒这个名字再也没有了荒芜,有的只是北大仓。
松嫩平原
北大荒或许影响了不只一代人,记得上世纪七十年代,那个时候我还小,处于懵懂之中,自己的二叔就响应号召奔赴北大荒,那个时候真的不懂北大荒代表着什么,朦胧中好像那里是一个冰天雪地,几十里没有人烟。多少年之后,北大荒依然是祖国大东北,至于北大荒具体的范围恍然也不得而知。
今天的你是否也如当初的我,对于北大荒只是一个概念,而不知北大荒到底是那一片呢,真的的北大荒有多大?说好的一年只产一季好吃的大米到底长在哪儿呢,又为什么好吃呢?
北大荒有多大,一省贯东西,北大荒的风景有多美,松花江畔稻花香。
北大荒在当初只是一个概念北大荒大米,最早是因为《山海经》“大荒北经”中的描述而得名,但实际上的北大荒并不是一直刚解放时那样荒无人烟,这个时代其实是被“荒芜”的,因为大清时期为了龙脉,不让汉人去东北,而且闭关锁国,加上俄罗斯等的虎视眈眈,于是人为原因让这里更加荒芜而已。其实在女真族时代这里相对已经形成了相对富庶的民情的。
红圈大体为北大荒区域
北大荒也是一个泛指,它不是实际的地名,而是当初十万官兵奋斗的嫩江流域、黑龙江谷地与三江平原广大荒芜地区,北部至小兴安岭地区,西部是松嫩平原区,东部到了三江交汇处的国境线上。而如今的北大荒是约定俗称,代指这一区域面积约5.76万平方公里的黑龙江垦区。
北大荒不荒,它是北大仓,这儿有着传说中的黑土地,世界三大黑土地之一的北大荒孕育着这个中国最大的商品粮基地,从伊勒呼里山奔腾而出的嫩江汇合着松花江的热情,听着乌苏里江的船歌,这儿是最神奇的土地,这儿是最伟大的传奇,这儿也盛产最好吃的大米。
今日的北大荒,千里沃野上是成片稻米、大豆、玉米等绿油油的庄稼,一望无边,别把这里当农田,这儿还是东北最美的风景,松花江上的雾凇,乌苏里江的浪花,三江汇流的神奇,兴凯湖的浩渺,无不是你神往的北国风光。
北大荒的粮食好吃,得益于这里特殊的土地和气候,东北的气候是冬长夏短,而且昼夜温差大,而北大荒地带是独特的河套气候。因此相对于南方的双季稻而言,北方的稻子只能有一季,所以呢生长周期较长,一年只能生长一季,于是这样的大米就变得如我们所说的“营养价值高,吃起来劲道”。
而传说中的北大荒的珍珠米晶莹剔透,厚实整齐,蒸出来的那个饭是香喷喷的。小时候我们山东是很难吃上东北大米的,记得那个时候谁家偶尔吃东北大米,那香喷喷的味道是馋得直流口水。而今天再吃东北大米很简单了,只是偶尔会买到假冒的东北大米而已。
北大荒是一段无私奉献的奋斗史,北大荒也是一种精神,当然了今天的北大荒更是一道风景,是横贯黑龙江省东西的靓丽风情。
这是一片“捏把黑土冒油花,插双筷子也发芽”的土地,这是一片北大荒人骄傲的土地,也是伴随共和国一起成长的土地。喜欢乡土,喜欢旅游,那就让我们一起到北大荒去认识军旅文化、知青文化、移民文化和黑土文化为一体的北大荒风情吧!
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