智能时代，买个智能烹饪机是否就能远离明火翻炒与油烟的困扰？近日，中消协发布的一份20款智能烹饪机比较试验结果显示，“炒菜机”并非像人们想象的那么省心。

比较试验显示，20款智能烹饪机样品中，有3款未能通过强制性安全测试，有1款容易导致触电风险；此外，还有部分样品出现易粘锅、不容易清洁等问题。

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样本以网购为主

699元至3999元不等

通过对当前消费者的品牌选择、产品规格、购买方式等的调查之后，本次比较试验对样品依照以下原则进行采集：

①品牌选取：根据品牌知名度，消费者口碑，销售排名等情况，分别从不同的电商渠道选取了20个不同品牌的样品，样品单价由699元至3999元不等。

②购买方式：随着消费者网购力度的不断增强，本次购买途径以网上购买为主，由消委会工作人员会同测试机构人员随机在京东、淘宝、天猫、1号店等电商平台购买。

02

3个样品未通过安全测试

1个存在触电风险

在强制性安全项目测试中，将采集的20个样品按照国家强制性标准GB4706.1-2005、GB4706.19-2008 、GB4706.30-2008等要求对相关条款项目进行测试。

试验结果显示，20个样品中，有3个样品分别在标志和说明、接地措施等项目，未能完全通过所有的安全项目测试。

其中广东派德厨卫家居有限公司生产的样品（无铭牌）接地措施项目不能满足相关标准，用户在使用相关产品时，有可能导致触电风险。

此外，佛山市南海伊灵电器制品厂生产的御灵牌YL2020-A智能炒菜机样品存在器具没有额定电压、电源性质的标志问题，佛山市顺德区超劲电器有限公司生产的德莱德利DELILOC牌CM-800多功能炒菜机存在保护接地端子没有用保护接地符号标明问题。

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4个样品容易粘锅

7个样品难以拆卸与清洁

由于安全测试为产品的最基本要求，因此接下来的测试中去掉了未能完全通过测试的3个样品，仅对剩余的17个样品进行综合评定。

在粘锅性能测试中，将智能烹饪机的烹饪容器放置在温度为（150±10）℃的烤箱中，1小时后取出，迅速将一只新鲜生鸡蛋磕开倒入烹饪容器底部，待蛋清基本凝固时，用非金属铲取出鸡蛋，观察烹饪容器防粘容器表面是否黏附残渣。结果表明，17个样品中，7个样品的烹饪容器试验后没有鸡蛋残渣黏附，6个样品有部分蛋白黏附，4个样品蛋白黏糊在锅底。

易拆装易清洗性能测试结果表明，17个样品中，6个样品能快捷方便地对烹饪容器进行清洗，有7个样品是带下驱动搅拌器的，搅拌器轴被固定在炒菜机内锅底部难以拆卸，在清洁过程中难以清洗干净搅拌器轴与锅底的连接位置，其中有1个型号的样品搅拌轴与内锅连接处地方甚至有密封不严出现渗漏的情况。

如何选购及使用智能烹饪机？

1、消费者在选购时，首先要检查产品有没有CCC标志，有CCC标志的产品质量才会有所保证。

2、消费者应根据实际炒菜机，选购适合自己的功能、容量等。

3、观察判断其是否便于使用后清洁。若清洁不及时或不彻底，油污的积聚会影响机器的性能炒菜机，且容易产生异味。

4、使用及清洁前应仔细阅读说明书，充分了解清洁方法，切不可为了方便随意将产品浸入水中或用水泼洗产品。

5、不使用时最好拔掉电源，避免耗电及产生安全隐患。