2020年更新前的说明：根据今年官网的内容，放了新口味信息。以前写的部分懒得再修改排版，所以有的口味已经不存在，大家凑合看吧_:з」∠_

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因为一直都在和人叨叨大班冰皮，所以干脆写篇日记把话都倒一倒好了。

作为一个大班冰皮死忠粉，我一直坚信只要大班的冰皮月饼才是真正的冰皮。

不论是设计了具有现代感光滑亮面外壳的美心

打光是很亮，但尼玛你是个月饼盒，不是卢浮宫啊……

还是选择了传统牡丹图案加磨砂外壳的荣华

默默吐槽一下波浪形的盒子：一点也不好看，放东西也不实用好吗

个人看来，推出过卡通造型的美心更像是西式甜点，而老牌月饼商荣华则始终甩不掉浓浓的传统港味。前者的馅儿总是太甜，后者的皮永远是太软。

哦，香港做冰皮的还有圣安娜饼屋。懒得找图了，大家脑补吧~（喂……）

好啦，反正不论说多少，脑残粉都不会喜欢别家的对不对？

根本不想提某些城市东施效颦做出来的那些奇葩冰淇淋了，也用冰皮月饼的字样给自己贴金﹁"﹁

赶紧说正题：大班冰皮的口味推荐和购买指南。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~2012年原始的版本（图片来自淘宝）~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

最早推出的冰皮也和普通月饼一样，只有大块装的。但物价越来越高呀，人也担心摄入热量过多呀，所以现在这种大小的月饼只保留最经典和最精贵的口味。

燕窝历来是香港人的挚爱，其养颜美容的功效被吹上了天，但最实际的功能还是显示个人财富。即使是再信奉燕窝的师奶，也没人会把永葆青春的希望寄托在一块月饼上。所以说，除非是送人或者被送，吃不吃官燕口味都无所谓了。

香港民众对日式料理的偏好从街上三步一间、五步一家的寿司刺身店、日本火锅店就可以得见。现在大陆妹纸们对抹茶红豆、板栗的痴迷丝毫不亚于其他地方的少女们，所以说如果是大家一起来一块也是不错的。

蛋黄绿豆蓉就不推荐啦，虽然本人是绿豆蓉死忠粉，但掰碎了的蛋黄……想来在所有完整的蛋黄背后总有默默流泪的碎黄吧？好像突然发现了什么呢= =+

除了大块装之外，更常见也更多选择更多欢乐的是迷你装。

这里面主要分几种：

水果馅：如草莓、蓝莓、香蕉、芒果、榴莲、荔枝……

西点馅儿：如巧克力、咖啡、焦糖布丁……

以上两个大类一言以蔽之就是：你能想到用来做果冻和棒棒糖的口味，差不多都能找到类似的。

港式甜品馅儿：芝麻、红豆、番薯、香芋、奶黄……

就连杨枝甘露都能做成馅儿，没什么不能在月饼里品尝的糖水了吧~

具体的捡吃过的和个人心水的说。

鄙人无缘，芝士口味只吃过蓝莓的大班冰皮，试想应该差别不大。就是芝士豆蓉裹芝士和芝士豆蓉裹水果豆蓉+果脯的区别吧。（之前忘记说了，所有的冰皮月饼一律是芸豆蓉/绿豆蓉掺其他味道做主馅儿的，心子是精华，一般都是该口味的实物组成）

咖啡的推一下，吃惯了偏点的月饼，偶尔来一款微微苦涩的皆有风味。

后五款都是朱古力，但还是特浓最好吃，有点苦的巧克力块夹在馅儿里，两相映衬软的绵的是豆蓉馅儿、香的滑的是巧克力。酒心在月饼里就别指望好酒了，心太软之所以能软那都是靠糖浆融化了才软的，榛子的没吃过估计和费列罗的榛子酱差不多？个人对加工后的水果香精比较敏感，所有的水果口味一律不表态。

这九种我只吃过流沙蛋黄、和风大栗和榴莲，所以没什么好说的了

求别打Orz

如果有机会，也想试试焦糖布丁呀。不知道红豆布丁能不能超越明治雪糕的经典同名口味呢？

绿豆蓉！绿豆蓉！绿豆蓉！

作为所有冰皮基调的最主要成分，绿豆蓉X绿豆蓉才是最经典的，也是永远不会腻的。一口略涩的浓茶，再来一块香甜软滑却又不过分华丽喧宾夺主的绿豆蓉冰皮，真真的燥热秋日的至佳享受~

芝麻绿豆蓉也不错，但流沙芝麻还是算了，和心太软同理，芝麻红豆的蜜红豆也太甜，也许只有抹茶特有的苦能恰好掩盖蜜红豆的腻。

（不要问我缺货的是什么，淘宝顺图我总不好还跑去问店主吧……）

这一页全是水果，也没什么好说的了。爱吃南洋水果罐头的请享用好了。

没吃过……残念_:з」∠_

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~2020年8月更新~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

今年贩售的46种口味冰皮月饼

ps有些可能会很难买到，因为不是主流口味容易断货。

香港那边应该已经开始可以提货了，如果喜欢就赶紧买吧。

说了这么多口味大班冰皮，那终于到购买了！

其实呢，自己吃最划算就是买单块啦！挑口味就好啦~

不过送人的话不可避免还是得买礼盒咯。尽管这么多年大班都是以飞天形象作为其标志，但陆陆续续还是推出了好些款不同的组合。但究竟哪一种更适合自己呢，还是看过内容再说话。

上边都说了官燕无益，这尊贵礼盒除非是要捧人脚也没人会买了吧。说实话，一个大块冰皮塞下去不齁死也肥死，但官燕的馅儿又不是固态，所以即使切也不方便。

四色伴官燕是最经典也最通用的一款啦，送人自食两相宜。既可以满足常人一啖燕窝的夙愿，也有西式口味和传统港味的搭配。

八星伴官燕，非常传统的口味。毕竟广式的中秋可谓是无蛋黄不成月饼，相比各种琳琅满目到让人有选择恐惧症的口味，也许还是最保守的蛋黄最合老派人的意。

迷你八宝，圆了水果控的梦。

榴莲豆蓉，这是得有多爱榴莲啊……

迷你四色，不知道为什么要这么搭，不过最早的时候就只有圆和方两种红盒子来着，童年的回忆。

除了我这样的绿豆蓉控，应该没人会买这款吧。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~2020年更新~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

今年新出了软心奶黄yoooooooooo

说完了。

就一句话，冰皮月饼，我只认香港大班*￣︶￣y

2020年，终于有更多内地城市的商场都开设了大班的专柜。北京、青岛、武汉、广东、云南——为江沪浙的朋友们默哀三秒，没关系，你们可以包邮呀……