勾起太多回忆了~ 我以为自己在我知乎一直不会发声，但是确实没忍住。

我来谈谈或许日常的选址人员或者个人容易忽略的一些其他问题吧：

其实上来你可能还谈不到选址：

1、了解自己、根据供应链能力确定店面形式

加盟711还是加盟罗森还是加盟快客好邻居——什么意思 ，可能你需要了解的你的供应链能力、所能支撑的产品、以及产品结构、产品优势点、加盟品牌的优势点，来选择适合的便利店大体位置。 简单地说、在北京三里屯这样的商圈你开个快客那么或许意味这你的日配餐品这块儿的短板被无限放大了、边上儿戳一个711你做起来或许是很难的。

首先由供应链的实力去判断是做商圈店还是社区店、亦或者兼具商圈+社区形式的店面（典型的成功选址就是北京朝阳区常营的北辰福第LAWSON，这个罗森200米之内有一个全家、一个711、一个便利蜂三个竞争品牌店，它为什么能成功后面再说说吧）

自营这块儿可能没有资本谈供应链，最多就是拿到货、谈不到新品期、产品迭代、精致的活动策划、配货的准时性、机制的动销周转、以及日配餐食（除非你自己做：小心你的人工、注意你的资质）。所以自营对于以餐食为目的性消费来带动客流进行非同质化高利润消费的商圈位置来说，不具备竞争力、所以大家顶多看到一些小卖部买卖包子卖卖玉米、关东煮的汤汁的味道也不够正宗、陈列与设备也不太会跟得上、我很少能见到用三洋或者富申的风幕柜只陈列酸奶的个人店 在北京。

2、你不但要考虑顾客如何进店、更要考虑你的供应商如何给你送货。

* 这点对于依附于品牌进行加盟的连锁供应来说没有很直观的感受、但是对于个人店来讲、可能是巨大的问题。决定了你的生死。

我拿管庄地铁口这个位置来举例子吧、它处于朝阳与通州的交界线上。 这可能意味着什么呢？—— 对、 区域边缘！ 这意味着给你送货的车辆每天会最后一个到达你那里、货品可能不全、而且在合作初期做为一个单体门店的合作谈判中、你处于绝对的劣势！

供应商会因为你在区域边缘而放弃给你供货：——物流成本问题、 这会导致你的产品结构不完整（我当时一些店内的产品是单店供应的；比如鲁西西压货、和润酸奶等等、便当餐品、三元日配、因为一些供应关系我拿到了特许渠道下沉的资格）。你无法进行产品差异化销售来刺激目的性消费进店。

最早711集中开店的一个原因大家都清楚、 所以千万不要忽略供应商如何给你配送这个事儿！ 他的成本就是你的成本，你们不是分割的~

3、差之20米、差之千里、一个生、一个死。——

如下针对的是非品牌店：

20米的距离， 人流动线反向20米、凹进去、你觉得没有什么， 20米外的地铁站每天进出人流6万人左右、你跟它就差了20米、就差一个回头（回头店招是看不到的，需要往这边再走上5.6米），而你的高峰期门前客流是每小时300/人。 我因为这事儿差点哭了一鼻子。

在看似繁华的街道、不要因为这20米的距离去做选择、不要自负的觉得20米没有什么，觉得那边的人流跟我就差20米、回个头他们就过来了。 你知道我做过多少次的企划活动、自己穿着熊本的衣服去发传单、去做特价， 甚至把摆渡车的驿站挪到了便利店门口，你所付出的太多。 有些事将就不得。

4、一荣俱荣

不要把你周围的商家、即便是竞争对手当做你的敌人： 他们不好、你很难好；他们好、你才能更好。

由于图片实在传不上去，就文字给大家描述了，抱歉了：

北京朝阳区常营的北辰福第LAWSON的位置其实不能算是最好的， 比它好的有南面200米处长营地铁站口的711（下沉广场）,还有南面100米处的全家（地上、停车困难、店招不明显）也是在所谓的人流动线上，而LAWSON北面和西面是两个社区（万象新天、北辰福第北区） 而且就下班路径而言、LAWSON已经是消费的尾端（最后经过），其实不占便宜。

但是 ，它处于一条成熟的餐饮街~ 挨着的就是东方宫、 大排档、生意兴隆；北侧20米是汉庭酒店、西面20米是个24小时药店。 东方宫的营业时间到夜里12:00左右，生意随季节性影响不大、夏有大排档、冬天有热乎乎的热面，人头攒动。

反观南面之前说的711和全家位于的常营下沉广场、整体的营业世间到晚上22:00，但是9点开始就冷冷清清，张亮麻辣烫开在那个位置也是半死不活的。LAWSON在这样一种竞争环境下活了下来，靠的就是周围的商家好，靠的就是门口好停车。

最近我发现便利蜂也在南面的下沉广场这个死位置开始装修、开店， 如果他们选址人员的头脑还清楚的话，他们一定是来蹭热度的。

5、宁可多花几十万在房租，不把钱花在运营。

电商说有流量就有一切、实体也是一样的， 有人，你什么都能玩、只要你用心经营、只要你有自己相对正常的供应链你就有可能做成。

但是如果你省了钱在房租上，想花钱买客流， 那么给你写建议吧 ，买客流比房租贵，比花房租糟心。

而且更可怕的是，因为错误的位置导致你无法对你的客群做精准定位、无法根据他们进行产品结构整合，调配、 你花钱弄来的顾客与你本身先天的客源加和形成一个多层次群体， 你无法避免你的产品结构变得更多维，SKU数量变得庞大、各种运营成本飙升、动销周转吃力、人员配置加增、你像一个胖子、艰难的维系。

6、选址失误了 、也不一定就是死了。

选址失误了 ，其实就是客流不够了，想办法扩大你的商圈，扩大你店面的覆盖半径，怎么玩——可以做外卖。（至少现在还可以）

顾客无法到店，那就送到他跟前，目前日企便利店对于外卖平台一直持一种观望态度，这根日本人保守的做事风格有关， 也趋于形式化。 这可能是一个好的机会，我刚接手店面的时候日流水是1900元每天，是个死店， 在我日流水到达9200元的时候我遇到了瓶颈，怎么也上不去了，我几乎快绝望了。

这时候我试着开始做外卖，2000个SKU一个一个的拍统一风格的照片，文案编辑、上传到饿了么，美团等外卖平台。 覆盖直径6公里，通过餐品的售卖以及非同质化产品的价格形成目的性消费，简单地说就是各便利店各品类的top直接被我拉过来放到外卖上， 通过各种的营销手段捆绑用户，精准定位到我要的用户（我不太“需要”在我这儿定方便面买普通啤酒的用户，我更希望他们买其他品牌便利店才买得到的产品）。 终于有一天、我的外卖日均达到5000-6000的销售额，总销售额也稳定在15000元每天， 外卖的客单价为91.4元/单，（应该是全北京便利店最高的吧，小小自豪下~），我们拥有了自己的微信顾客群、 至今活跃着。

突然想到一个问题：做外卖的时候因为我的位置位于两个区的交界线，外卖配送无法协调两个区的配送团队导致我的覆盖范围只能从一个整圆、变成一个半圆、我损失了很多的用户，这也是选址的重要性。

总结一下吧：

选址是便利店最最重要的一环，最好是找专业选址的人员去做，他们会预见到我们非专业人事预见不到的问题（证照、排污、烟草）等等等等。 前提是让他充分的了解你的产品线、目标客群，供应能力。

剩下的、用心经营，要吃苦、基本上是放弃你一切娱乐的时间了~~哎自己一天送过30单以上的外卖、（所以你要平衡外卖的各项成本、售前、售后、及时下架、高峰期配货问题等等。）。 真的太累了。 。。

便利店事业在一线城市、特别是北京、还有很大的空间、但是也有一些瓶颈、其实就是客流分散的问题、商圈位置饱和以及高成本与社区需求体量能否支撑运营的问题。

长线生意、不是快钱。 这两年在如此变数之多的大环境下能够坚持住的实体朋友都是可爱的疯子， 做为一个成功过的现在的逃兵、 我真心的为你们的坚持点赞。！！

愿我这一点点小的经验可以帮助到已经进来或者想进来的人。

2020.11.17更新

因为有几个朋友在私信问我关于外卖的事，外卖平台的成本的问题，所以又补充了一些关于外卖的小经验，吃过的亏，分享给大家便利店选址，希望大家周全考虑。

我大概有7月的时间没有了解新的平台外卖收费政策了,有说的不对的地方还请包涵。

就便利店而言、跟餐饮行业比起来和第三方外卖平台的合作还是有一些优势的。

这又分成两种模式：

A、只使用平台流量、店面自有配送：平台抽点便利店大概在10个点左右、上下有浮动、但是可以聊。 又分成单店或是连锁、连锁可能能到6个点（那会儿），单店基本没什么话语权，也就是10个点，当然不同平台的BD权限不同（大家懂得，现在是不是这样我不清楚）。

B、使用台流、平台方统一配送（其中又分（饿了么举例子）、专送、蜂鸟、众包等）， 至少都是15个点以上。

另外还有其他成本，比如付费排名、付费点击、自己做各种活动的成本（满减、一元购、特价区、返券等等）

上面是直接的显性成本 。

就成本而言，需要考量的维度还有很多；

相信你也有体会，自配送的时间掌握灵活、营业时长好于平台、特殊节日的供应有保证（不会因为爆单停止外送）、配送范围自己可控、且有与顾客直接面对面营销的机会（增值服务），缺点也很明显： 人工成本高（体现在配送路径的统筹安排上），及时较差。 另外自配送还有交通工具成本、 店员每单补贴成本、 外送装备成本、包装包材成本、甚至是给员工上意外伤害险的成本。（我强烈建议给你店员们上保险，叮嘱你的员工、宁可差评也要注意安全）

第三方配送可以免除一些隐性成本、比较轻资产、但是费用也不低、另外一到恶劣天气、一到节日（送不过来）就给你关店， 也是间接的成本， 要不就是给你提高配送费，是不是上顾客（顾客可闹不清楚是你抬高的价格还是平台，这样的用户体验真的不好的。）

还有我没说到的其他的成本， ，上了外送平台、你的人工成本增加多少（图片上传、文案编辑、活动企划、dim单制作，门店高峰期及时上下架（库存打通同步除外）、配货、电话沟通、售后、催单、线上与实体门店的差价处理、记账），这些都是

还有损耗成本： 外送平台的订单偶发性很强、比如经常遇到一个人点20多个饭团的，门店确实有货，你给了外卖平台，到店的顾客就没有买得了，满足率得不到保证，人家目的性消费的东西没有转头就出去了，捎带手要买的饮料也不买了， 可怕的是，第二天下班的时候他会想，今天会不会到家门口的便利店饭团又没了，我还是在外面踏踏实实的吃了吧，你的客流就流失了、顾客粘性下来了、顾客粘性下来了到店的频率就降低了，你按照原有到店频率进行的上新、产品更迭、活动企划的效果就下来了，这是连带的。 况且第二天的订货你怎么定？ 遵从于哪个数据？多了会不会剩下。

所以我不同意一些帖子大神的观点，说线上销售的覆盖区域一定要离店面近、我认为进店客流和线上客流是有一定冲突的，最好是分开来。

这就是我另外一个想表达的主题—— 如果你的位置不好、商圈覆盖范围不够大、客流吃不饱、那么你就坚决的做外卖吧、扩大你店面的商圈覆盖范围、通过你对供应链的产品的锻造，形成目的性消费，平摊你的不可变成本。

如果你的现有店面客流还不错、那么真的要好好地想清楚，我举个例子吧，： 就配货而言，我店里的平均客单价91.4元， 便利店 ，200.300的单子真不是小数，我们不管那些极端情况。 按每个外卖订单需要有10个SKU进行配货分拣 ，配货就得5-6分钟。 如果牵扯到冷餐、热餐，有的需要加热，还得操作；另外需要分开放置，万一有了没有来得及下架的产品、你要打电话与顾客友善的沟通、替他想出解决方案、替换。 如果替换不成需要退款、需要对现金进行操作，这时候最好是有另外的一个专用的外卖收银台来支持餐品枪扫、入机、的全过程， 这需要一个人工来操作。外卖平台的高峰往往一定重叠着实体客流的高峰、你还需要顾店面、卖场秩序、陈列、防损、我超市还有提供快递取件业务， 这会儿如果来一个顾客的客诉订单（延迟单、货配错、顾客手机联系不上、地址不对、），你基本内心就是崩溃的。

我这里还没有提到因为外卖平台导致的产品结构变化成本、订货成本。

附一张我们自己制作的DM单吧（成本），店内95%的SKU为自采、非总部配货、单店供应、我真记不清楚被供应商撅多少次了。

所以： 每个店的形态真的不一样，外卖的成本都不太一样、要视具体情况而定 、 需要自己去试，去调整。 都是这么来的， 从表面上看，平台对于大家还是基本公平的便利店选址，可信赖的，它为我们提供了机会（一定是有钱赚的）。 平台成本对于你的店来说高不高、同样取决于你的位置、你的经营能力、不能一概而论。

了解你自己、自己的店、选择最适合你的平台，最适合的方式和平台良好的合作。