番薯，在菜菜印象中，就是无论好不好吃，都很容易噎死人的食物。≧﹏ ≦

所以对它，真说不上多爱，直到吃到芝士焗番薯。一口紫薯的绵密，一口芝士的奶香，美极了！简直是紫薯的华丽转身。

来，试试呗，没有烤箱的孩子也不用遗憾啦，有 微波炉版本哈。

芝士焗番薯

食材准备

番薯、芝士、

牛奶、白糖、黄油

做法

1.番薯洗净芝士焗番薯，用纸巾裹住放进微波炉，高火10分钟。（放入蒸锅蒸熟也可以），捣成薯泥。

2.往薯泥中加入适量的牛奶，让薯泥不要太干。加入适量芝士、黄油、白糖（根据自己的口味调节）搅拌混匀。

烤箱：

搅拌好的薯泥装入耐高温的容器，再在番薯泥上撒入剩下的芝士，放入180℃预热好的烤箱中烤15分钟即可。

懒人可以不蒸，直接番薯对半切，盖锡纸180度1小时烤熟软芝士焗番薯，再撒芝士碎烤至焦黄。

成品出来是这样滴：

微波炉：

微波炉高火微3-4分钟。

小贴士

1.芝士，我用的是家里现有的马苏里拉芝士，也可以用超市的片状芝士。

2.记得要先预热烤箱。

3.这款甜品要趁热吃，凉了口感就大打折扣了。

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