白萝卜和胡萝卜都是属于生活中很常见的蔬菜，可以说这两种蔬菜，在味道上是很不错的，但是也有很多人们想要将白萝卜和胡萝卜一起吃，但是又担心对身体不好，那么白萝卜和胡萝卜能一起吃吗。

第一点：不能一起食用。白萝卜和胡萝卜是不能一起食用的，是因为白萝卜里面所包含的维生素C含量还是非常丰富的，但是胡萝卜中却能包含一种可以分解维生素C的酶类物质，如果说这两种食物在一起食用的话，就可能会直接破坏胡萝卜里面的维生素C白萝卜和胡萝卜能一起吃吗，两者结合的话， 就会直接导致降低其中的营养价值，影响营养成分的吸收。

第二点：水果。现在的白萝卜，也是与一些水果是不能一起食用的，是因为如果摄取大量的水果，像是橘子苹果等，这些水果会直接在肠道被分解，形成甲酸等物质，这样会直接导致抑制白萝卜里面的甲状腺 ，这样就很容易导致出现甲状腺肿大的情况。

第三点：人参。白萝卜与人参也是不能一起食用的，是需要人们了解到的，是因为白萝卜本身属于一种寒性的食物，但是人参则是一种热性的药材，两者一起食用的话白萝卜和胡萝卜能一起吃吗，虽然对身体没有任何的影响，但是却会直接将人身的功效抵消掉，这样就没有办法发挥人参的作用和功效了，会直接影响到其一些成分的吸收。

白萝卜和胡萝卜能一起吃吗，现在的很多人们都会遇到这样的疑问，实际上这两种食材是不能一起食用的，而且不仅仅是胡萝卜，像是白萝卜，和其他的一些食物也是不能一起食用的，只有这样，才能让自己在针对白萝卜进行烹饪的时候，能避免这些食材的搭配，保证白萝卜的功效发挥。