试问有几个女孩子不喜欢吃米线，你看有哪个大学食堂没有米线，你看哪个美食城没有米线，你看哪个街街道道没有米线，所以这也就看出来米线受大众喜爱的程度了。我对于米线也是有一种执念。今天呢，带来一点点福利，自己在家也可以做出美味的米线了！

米线培训班

现在的米线种类已经是非常丰富了，有细粉儿，有粗粉儿，有排骨的，有肥肠的，有鸡块的，有牛肉的，说实话我的最爱还是云南过桥米线，然后醋辣椒油、麻油整一碗，非常带劲了也是。好了，下面我们来说说自己在家怎么做出美味的过桥米线。

准备食材：鸡架、猪棒骨、米线、豆皮半张、鱼豆腐、油麦菜一棵、绿豆芽、鹌鹑蛋、鱼丸、蟹棒、海带丝你喜欢吃啥就准备啥;调味料：花椒油、辣椒油、胡椒粉、一品鲜、盐、鸡精、味精。

米线的做法

好了，开始准备做了哦：首先泡米线，锅里烧上水过桥米线，水开后熄火，放入干米线，泡2个半小时-3小时；同时也准备骨汤，把鸡架和猪棒骨放入锅里加水慢炖备用；接下来开始备料：干豆腐切丝、油麦菜和豆芽洗净、小葱切碎、鹌鹑蛋煮熟去壳、鱼豆腐、鱼丸、蟹棒切小块；然后可以煮米线了，泡好的米线用冷水冲洗2-3遍后沥干水分。准备好砂锅把骨汤乘出，重口味的话可以放入适当的火锅底料调味料进行调味，接下来依次放入鱼丸类、米线、蔬菜等开锅放入少许香油和辣椒油不吃辣的就不必放辣椒了，搅拌均匀。好了，鲜美的米线就这么做好了。

学习米线技术

接下来需要准备一个碗，放入辣椒油、麻油、粗、香菜，好了，开吃吧过桥米线，是不是口水都hold不住了。是不是觉得非常简单呢，好吃又健康，干净又卫生。说实话每次走过米线店从屋里头传来的香味都控制不住的脚，如果你也非常喜欢吃米线也可以试着自己做做看哦。

还有哦，现在说到米线小吃创业，确实也是非常不错的选择了，如果真的对这个项目感兴趣的话，可以好好的学习一下哦，千万注意要专业哦！