酸梅汤制作方法有哪几种呢？酸梅汤确实是一款功效蛮显著的养生食物，如果想要制作的话，跟着小编来学习下几款制作方法，相信能够让大家享受到酸梅汤的功效作用！

酸梅汤如何制作

山楂酸梅汤：怎样制作酸梅汤？准备好乌梅10粒，山楂干若干，桂花，冰糖适量。将乌梅、山楂山用清水冲洗干净，放入碗中用水泡30分钟；砂锅中倒入水，放入泡好的乌梅和山楂，大火煮开后，小火煮30分钟；最后倒入桂花和冰糖，融化即可关火。晾凉后过滤掉渣子，冷藏。

桂花酸梅汤：准备好乌梅，甘草，薄荷，豆蔻，冰糖，桂花糖。将乌梅、甘草、薄荷、豆蔻放入碗中，用清水浸泡20分钟；材料浸泡好后，放入准备好的砂锅中，加入7份清水，先用大火烧开，再转小火煎30分钟；打开锅盖，再加入3份清水，大火烧开，转小火煎25分钟；放入适量的冰糖，让冰糖充分溶解；滤去渣，将酸梅汤倒在玻璃容器中，待其冷却至40℃左右时加入适量的桂花糖即可。

甘草酸梅汤：备好乌梅10-15粒（大约30克），干山楂片30克，陈皮10克，甘草5克，冰糖适量。将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草用清水洗去浮尘；然后加纯净水浸泡半小时以上；连水一起倒进电饭锅中，再加入适量的纯净水，总量大约1500-2000毫升；选择煮粥程序熬煮一个小时后关掉电源；焖10分钟以后加入冰糖继续焖10分钟；待自然冷却后，过滤去渣，放入冰箱中冷藏后饮用，可储存1-2天。

酸梅汤有什么功效

酸梅汤的功效有哪些？酸梅有助于体内血液酸碱平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏；情绪暴躁的人，每天吃几颗酸梅，可保持心情愉快。

酸梅含有丰富的有机酸和矿物质。其钙含量与铁含量都比香蕉多了好几倍，是不可多得的健康食品。酸梅含有特别多的枸橼酸，能驱除使血管老化的有害物质。若是赶夜车或熬夜觉得精神疲惫，可以为自己弄一杯酸梅汁，可提神醒脑。

酸梅还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，所以能生津止渴。酸梅可在出游晕车时止呕治晕，饮酒过量时可帮助醒酒，劳累疲倦时可令筋骨、肌肉与血管组织等恢复活力。

适合喝酸梅汤的人

酸梅汤适合哪些人喝？一旦月经期有点没有精神的时候，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，以及生津止渴的功效。

当熬夜工作或觉得精神疲惫时酸梅汤制作，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌酸梅汤制作，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。

孕妇尽量少喝酸梅汤。特别是冰镇的酸梅汤最好不要饮用，因冰冷的东西，更容易引起宫缩。孕妇不宜喝市售酸梅汤（因含有山楂），如果能够去除山楂，自制酸梅汤，孕妈咪还是可以喝的。（参考网站：来源网络）