待定目录 CONTENTS1品牌定位2痛点切入3单点突破4模式构建重庆老火锅 qq:10566361301品牌定位 线下堂食线上外卖 ，全方位锁定火锅行业此 处 输 入 标 题重庆老火锅 qq:105663613China put into space a retrievable scientific research satellite in the early hours of Wednesday in a公司背景 xxx重庆老火锅成立于2020年 ，行业背景 是一个火锅零售品牌 ，专注于中国餐饮行业的上市公司共有10余家 ， 研发符合市场需求得火锅产品分别是百花村、西安饮食、福记食品服线下分析务、全聚德、小肥羊、湘鄂情、乡村基、唐宫中国、 小南国、呷哺呷哺、颐海国3万亿的餐饮市场 ，大众点评上餐饮商户中火线上分析锅类占比7.3%中国美食大类目际 （海底捞 ）、味千拉面等 ，其中有三大众点评全国共计超过35万家火锅商户 ，渗越来越多得网民开始认可并主家为火锅类相关企业。透率达7.3% ，已经成为中国美食大类目。动接受外卖的形式 ，不完全统（来自美团·大众点评2020年数据 ）计 ，全中国7亿网民 ，有65%的用户 ，每周至少点三次外卖来解决就餐问题2 0 1 9此 处 输 入 标 题重庆老火锅 qq:105663613China put into space a retrievable scientific research satellite in the early hours of Wednesday in a每年七千亿的市场餐饮新零售的布局已经越来明显 1、市场2 、趋势3、竞品4、定位越来越多火锅企业开始火锅到家业务大锅到店小锅到家 ，全方位服务2 0 1 902痛点切入 大锅到店小锅到家 ，解决多人及单人想吃火锅的问题重庆老火锅 qq:105663613此 处 输 入 标 题火锅行业差异化分析China put into space a retrievable scientific research satellite in the early hours of Wednesday in axxx04开创线下大锅到店 ，线上小锅到家差异化服务小肥羊03地方类锡盟羔羊火锅呷浦呷浦 02开创火锅快餐模式海底捞 01开创火锅服务业 ，把口味提升到了服务2 0 1 9重庆老火锅 qq:105663613此 处 输 入 标 题痛点需求China put into space a retrievable scientific research satellite in the early hours of Wednesday in a线下线上 大锅到店小锅到家 把火锅文化社交化 ，做到高毛利高服务切入火锅外卖 ，服务一到两人的到家火锅拷贝送锅模式 线上线下齐垄断全人群 发行一卡通 ，线下线上均可使用相同折扣 ，进酒店、宾馆、ktv、宿舍、公寓聚会团建、多人 一步锁定消费者火锅招商，培养消费习惯单人均可服务 ，打造文化现象双向发展应用场景2 0 1 9重庆老火锅 qq:105663613此 处 输 入 标 题外卖平台选择China put into space a retrievable scientific research satellite in the early hours of Wednesday in a饿了么仅次于美团的外卖平台美团 覆盖人群最的外卖平台电话送餐减少不必要的下单流程 ，增强用户体验公众号无平台佣金2 0 1 9重庆老火锅 qq:105663613此 处 输 入 标 题四大现金流利器China put into space a retrievable scientific research satellite in the early hours of Wednesday in a线下堂食线上外卖供应链线上线下齐锁定砍去中间环节直接从牧区到餐桌招商加盟费用电商平台 通过这种快速回收资金的形式 ，用来建设渠道及增加对外根据线下门店及线上外卖数据分析后 ，快销的单品直接的品宣拿出来走线上的电商2 0 1 903单点突破 专注于深耕火锅产业 ，把味道做到极致 ，把服务做到极致 ，把文化做到极致此 处 输 入 标 题重庆老火锅 qq:105663613 China put into space a retrievable scientific research satellite in the early hours of Wednesday in a 2020202020202020第开布餐供 一一 放注 局真 饮家百餐社应 门百 城册 饮正 交链 店个 计电 新做 化开划零初张城子 售到级市商ip尝合务化试伙平人台2 0 1 9“xxx”重庆老火锅此 处 输 入 标 题我们只做趋势的引领者China put into space a retrievable scientific research satellite in the early hours of Wednesday in a 人人 无你没有的我有 ，你有大锅我有小锅 ，你有小锅有 我我有大锅 ，你做外卖我做堂食 ，你做堂食我做大家都有的 ，那我们就做优秀以提升品牌价值我 有外卖 ，真正做到人无我有。

优 人人 优你优秀的我就做到专业 ，从牛羊肉的选料到冷全 ！从底料到配料到食材 ，包括服务 ，文化、精 我链的配送到出品的标准化 ，整个做到一体。还有起塔 的拓客方式真正的帮助所有合伙人优我 精化盈利。全2 0 1 9重庆老火锅 qq:105663613此 处 输 入 标 题形成业态闭环China put into space a retrievable scientific research satellite in the early hours of Wednesday in a切入服务从消费者的基本诉求切入通过味道及服务来吸引消费者扩散品牌 再利用餐饮社交化的优势引导消费者再通过大量的品牌宣传新闻营销把消二销三销费者转换成死忠粉丝2 0 1 904模式构建 多元化的盈利模式是保证企业良好发展的基石。重庆老火锅 qq:105663613此 处 输 入 标 题我们只做趋势的引领者China put into space a retrievable scientific research satellite in the early hours of Wednesday in a 直营店经营合伙人门店线上带运营 做好直营店的经营和服务 ，起到以点以服务合伙人为己任 ，做好线上的运营、 带面 ，自给自足。

供应链物流、客服接单派单等日常工作01 0204 03 成立电子商务平台合伙人前置仓深度开发 将线下门店和线上外卖热销单品通过网络所有合伙人的前置仓均可做二次利用和开 实现无地域销售 ，做到变相的品宣。发 ，用来服务整个火锅业的供应链2 0 1 9重庆老火锅 qq:105663613此 处 输 入 标 题我们只做趋势的引领者China put into space a retrievable scientific research satellite in the early hours of Wednesday in a1.初步了解项目2.转交公司运营部 填写申请表项目分析投资预算选址评估人员招聘免费物料配送装修设计管理培训设备用具自采 电话沟通合作细则试吃产品来公司再次沟通工程施工服务培训供货渠道共享 确定合作意向签订合作商协议打款订货、物流配工程验收技术培训送2 0 1 9重庆老火锅 qq:105663613此 处 输 入 标 题合作后端服务流程China put into space a retrievable scientific research satellite in the early hours of Wednesday in a3.互联网平台对接及建议4.运营支持体系 美团项目分析地推选址协助装修设计物流配送设备摆放 饿了么试吃产品自媒体号 公众号本地营销活动供应链共享试营业外卖平台开通上门培训 口碑外卖社交红人试吃开业大吉开业指导线上品宣运营跟踪服务产品更新迭代开业带店 定期巡店持续培训全程营销策划品牌公众号共享促销活动支持2 0 1 9重庆老火锅此 处 输 入 标 题合作后端服务流程China put into space a retrievable scientific research satellite in the early hours of Wednesday in a 服务服务分类服务项目备注 开业前选址合作商选址时火锅招商，公司会给出合作商合理的建议。

店面装修公司设计免费提供设计方案 ，包括平面图、立面图、效果图、施工图、设备摆放、水电图纸等 开业中设备采购与原材 按公司提供清单自行采购机器设备料配送总部提供核心原物料 ，自采原物料总部提供清单人力派遣开店经验丰富的营运人员前往带店指导7天左右宣传公司负责未来线上的平台运营 ，全国性的宣传及当地地推的文案策划2 0 1 9重庆老火锅 qq:105663613此 处 输 入 标 题合作后端服务流程China put into space a retrievable scientific research satellite in the early hours of Wednesday in a 服务服务分类服务项目备注运营提供标准的sop操作手册培训对操作人员进行强化培训、巩固店内的经营管理新品更新培训运营总部运营会定期不定期对合伙人方进行稽核审查指导工作 ，以便于经 开业后营当中出现的问题能够及时解决研发按市场要求 ，提供新品研发根据市场变化提供品种的淘汰及更新宣传配合地方因地制宜的宣传工作提供全国性统一宣传工作提供全国性统一上市工作物流配送除公司规定的自采清单外 ，其他食材均有公司统一配送2 0 1 9 合作洽谈qq ：105663613微信号