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千方老鸭汤突破了传统在家烹饪汤的操作时间长、制作工艺繁琐、营养价值流失难以把握等缺点瓶颈，不仅将鸭汤的滋阴降旺、止血痢和滋补之功效发挥到，满足了不同营养摄取的需求，更融合了北方涮锅和南方靓汤的制作工艺特点。

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