平时生活当中很多人都喜欢油炸小吃，因为油炸小吃的味道很好，并且品种繁多，大家都是十分喜爱。那么，油炸小吃有哪些呢?它们是怎么做的呢?吃油炸小吃有什么危害?下面就一起来看看吧。

油炸小吃有哪些

肉类

油炸小吃当中肉类是十分多的，平时比较常见的就是炸鸡柳、炸鸡肉、炸鸡架、炸鸡腿、炸里脊肉、炸火腿肠、炸牛排、炸牛柳等，种类繁多。

主食类

炸馒头片、炸南瓜片、炸麻球、炸汤圆、炸年糕、炸豆皮、炸臭豆腐、炸实蛋。

蔬菜类

炸豆角、炸茄子、炸蘑菇、炸香菜、炸茼蒿、炸藕、炸尖椒。

油炸小吃怎么做

油炸香蕉

油炸食品发展的时间长油炸小吃，经过不断尝试，越来越多的食材都可以进行油炸了，香蕉就是其中的一种。

食材准备：香蕉2个，鸡蛋1个，面粉适量，白糖少许。

方法步骤

1、香蕉剥皮后切块待用;

2、面粉，白糖，蛋液搅匀，然后将香蕉放入碗中搅匀，裹上蛋液;

3、锅中放入油，小火下入香蕉，慢慢炸至金黄色即可出锅。

香蕉炸的时候火不能太大，避免来不及处理，导致炸糊。

油炸花生米

油炸花生米经常都是出现在佐酒的场合，相信很多喝酒看比赛的人一定少不了。

食材准备：花生适量，盐少许，白酒少许。

1、花生米冲洗干净，沥水，或者用厨房纸吸干待用;

2、锅中倒入油，然后倒入花生米油炸小吃，开火，小火慢炸;

3、不停的翻动，出现枇杷声后，试试花生是否断生，断生后关火;

4、用勺子捞出沥油，倒入少许白酒拌匀;

5、等待花生凉了之后撒上少许盐，拌匀即可食用。

油炸花生吃太多对身体不好，适量即可。

油炸锅巴

我们平时在煮饭的时候，有时锅底是会有锅巴的，直接吃味道不是很好，将其制作成油炸锅巴，味道会好很多。

食材准备：米饭，糯米粉，芝麻，油，五香粉，盐适量。

1、将米饭加热一下，然后混热糯米粉，芝麻，五香粉揉匀成米饭团;

2、然后用擀面杖，擀大擀薄，接着将米饭饼切成小块待用;

3、炒锅放油烧热至7成热时，下入锅巴炸熟出锅即可。

油炸小吃的危害

人容易上火

油炸食品在油炸状态下，温度很高。经常吃油炸食物，热气很容易在身体内积聚，日积月累，会导致患上严重的风热感冒。

油炸食物的危害

产生致癌物质

在油炸过程中，产生大量的油污，这些油污是有害物质，很容易在人体中致癌，对人体相当不利。

破坏营养成分

油炸食品可以说是无营养成分的食品。在油炸过程中，有效成分如：维生素、蛋白质等在高温状态下遭到破环，营养成分今本上被破坏了。

容易肥胖

油炸食品含有的热量及脂肪相当高，吃了之后，人体容易肥胖。

容易患高血压

油炸食品脂肪含量高，对人体的心血管影响较大，使人容易患上高血压。

总结：通过上文的介绍，相信大家对油炸小吃有哪些都有了更多的了解。除此之外，文中还介绍了一些油炸小吃的做法以及危害，这些仅供大家参考。油炸小吃虽然十分美味，但是平时还是少吃为好。