济南王硕士企业管理咨询有限公司臭豆腐加盟，是由硕士研究生王永上创立的全国知名臭豆腐品牌，中央电视台、山东新闻联播、凤凰卫视等众多媒体特别关注、特别报道。王硕士臭豆腐的创立过程也是一个年轻人、一个大学生执着而又坚毅的创业故事！

王永上，法学硕士，2008年毕业于华中科技大学经济法学专业，在广州工作了一段时间后为照顾父母回山东找工作。因不愿意啃老让省吃俭用的父母继续为自己付出，放弃了找一个稳定工作的机会，开始了艰苦创业的路程，从事起了很多人小吃行业。王永上博采各家之长，学到了正宗而又独特的臭豆腐做法。王硕士臭豆腐凭借其天然绿色制作工艺、独特的口感、传统文化和时尚潮流的完美结合、完善的标准化运作体系、合作共赢的发展理念，短短几年时间开出十余家直营店和二百余家加盟店，遍布全国各地。

王永上的创业成功，受到了热心群众和国内外媒体的持续关注。中央电视台、山东卫视、凤凰卫视、河北电视台、上海电视台、浙江电视台、云南电视台、辽宁电视台、大众日报、齐鲁晚报、楚天都市报、澳门日报、香港文汇报、香港明报、台湾中央社、西安日报、半岛都市报、大河报、鲁北晚报、现代营销杂志等众多媒体进行了连续报道。王硕士臭豆腐不但成为民间传统特色小吃品牌，而且成为广大有志创业人士的首选项目！

“弘扬民族传统文化，发掘地方特色小吃”是王永上赋予自己的使命和目标，在发展臭豆腐的同时，王永上以及他的团队也在不断的发掘和发展其他众多既符合现代饮食潮流，又能弘扬传统文化的特色小吃，在让大众品尝到多样美食的同时感受到中国五千年历史文化的魅力！

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济南电视台著名主持人老万为您揭秘王硕士臭豆腐制作全过程：

王硕士臭豆腐制作主要分为三部分：臭汤制作，泡菜制作，臭豆腐制作。

臭汤制作：王硕士臭豆腐是北方自己的臭汤制作基地的臭豆腐。臭汤采用由南方引进的苋菜，经过精心培育，选取成熟的苋菜杆，加入竹笋、雪菜、大料等，再添加陈年老卤，经过6—12个月的天然发酵，方能成为腌制臭豆腐的臭汤。

泡菜制作：我们的泡菜融合了四川泡菜和韩国泡菜做法，包含酸、辣、甜、鲜四种味道，选用鲜嫩的卷心菜，切丝，放盐腌制半小时，控水，然后放入白醋、白糖、味精、辣椒油、蒜、鲜辣酱（由本公司辣椒基地制作）等，搅拌均匀，酸辣爽口的泡菜就可以了。

臭豆腐制作：王硕士臭豆腐使用的是颗粒饱满，生长期较长的非转进因东北大豆，经过再次筛选，然后磨浆、点卤、模具压制、切割，制成豆腐原胚，放入臭汤中腌制6—12小时（根据季节不一样时间不一样），再冲洗，码放整齐装盒，然后放入油中炸至色泽金黄，外酥里嫩，再将秘制的酱料抹匀，放上爽口的泡菜，正宗的王硕士臭豆腐就可以出炉了。

品牌形象

经过中央电视台、山东卫视九档栏目（山东新闻联播、生活帮、拉呱、乡村季风、开讲天下、新闻女生组等）、凤凰卫视、浙江卫视、河北卫视、河南卫视、齐鲁晚报、楚天都市报、河南都市报等国内外一流媒体关注，已成为知名品牌，具有很强的知名度。2013 年在济南举办的第十届中国艺术节期间被济南电视台推荐为“十艺节特色小吃”。

大多没有完善的品牌形象系统，不利于消费者的认知。消费者对产品质量比较担心。

产品质量

所有材料通过标准化工艺生产，可以保证产品口味的稳定和统一，能够有效控制产品质量和卫生，统一配货，保证每一家加盟店的王硕士臭豆腐口味质量都是相同的，都是最好的。

核心配料不能标准化生产，产品口味没有保障，不能有效控制产品质量。食品卫生比较差，让消费者没有安全感。

产品成本

是同时拥有自己的苋菜（用于臭汤制作）和辣椒种植（用于独家秘制鲜辣椒酱制作）基地的品牌，保证质量的同时，降低了成本。

生产工艺复杂，原材料采购数量少，产品生产成本高。

操作流程

由于所有配料和操作设备统一生产、统一配送，操作流程更加简单，加盟店只需要炸制销售即可。

操作复杂，自己设计制作小吃车国足臭豆腐怎么加盟，装修店面等，没有基础很难做到最好，需要人员多

经营方式

可以店面经营，也可摊位经营，顾客可以选择并自己添加调味料，能满足所有顾客的口味需求。

一般以街头摊位经营为主，单打独斗，口味一般，适口性受限。

根据我们多年的经营经验，县级市日均销售额为800--1500元，一般地级市销售额1500-2500左右，繁华地段日销售额可达3000元以上，省会及发达城市日均销售额可达4000--6000。按千元营业额算，总部供货成本（包括豆腐、酱料、包装盒）在310--330左右，也就是说毛利润在65%以上，扣除您的房租人工等成本，其他的都是您的了！

“可以赚这么多钱啊！比上班打工强多了！可是我怕做不好啊？总部能帮我吗?”

全国统一配货，口味统一，形象统一，品牌连动。

总部帮助加盟者选址参考

授予“王硕士臭豆腐”注册商标、标志及企业VI视觉形象系统在合同期内使用。

总部免费赠送加盟商店面门头牌匾及其他必要装修

总部派技术员为加盟商进行开业指导，对加盟店进行全面系统培训：包括技术、店面经营、店面销售等。

总部会通过平面媒体、网络、电视等媒体统一进行宣传，扩大品牌影响，提高王硕士臭豆腐的品牌竞争力，让王硕士在您成为消费者时刻关注的对象。

严格地实施区域保护政策，规范市场秩序，保护加盟商利益。

通过多方比较和与加盟商进行沟通，选择最为快捷、实惠的良好物流运营商,为加盟商提供最周到的物流服务。

免费装修方案，门面招牌（根据店面和当地情况由总部定做），电炸锅一个，盛酱料的不锈钢盆，不锈钢盘，夹子，刷子，漏勺国足臭豆腐怎么加盟，工作服（两套）等全套操作设备，视频宣传资料。

仿古式精品小吃车一辆，锅两个，灶头两个，不锈钢盆，不锈钢盘，夹子，刷子，漏勺，工作服（两套）等全套操作设备，视频宣传资料。

积分卡

开业宣传单

开业赠品

一 商业街、步行街、超市和商厦周边等商业区

这些地方一般形成了稳定繁华的商业圈，是一个地方的商业消费中心和人流量最聚集的区域。每天都有稳定而且具有强烈消费意愿的潜在顾客群体，特别是周六、周日以及节假日。这些地方的特点就是人流量大且稳定、消费水平高且意愿强烈，是我们的首选之地。比如青岛台东商圈、李村商圈，烟台大润发商圈，济南泉城路商圈、西市场商圈、洪楼大润发商圈都是典型地区。

二 大学、中学等学校附近专门针对学生消费的小吃街等

年轻人特别是学生对新鲜事物接受能力强，好奇心理重，所以对特色小吃属于最为稳定钟爱的一群人。在学校附近这些地方，客源稳定，开拓市场周期短，广告投放更具有针对性，成长迅速。但是要考虑假期等不利因素。比如济南长清大学城、章丘大学城，武汉各个高校附近的堕落街等等。

三 夜市、晚间娱乐活动广场等夜生活比较丰富的区域

夜市文化是中国传统文化中一个往往容易被人忽视的地方。但是中国的夜市文化源远流长。夜市成为市井百姓休闲娱乐的必到之地。所以，夜市经济也应该成为大家重视的市场。夜市的消费能力甚至比白天的商圈更要打。比如青岛的台东夜市。烟台夜市。

四 旅游景点、景区附近。

旅游经济这两年经常被人提起。现在各地都在大力开发旅游资源。人们生活水平提高后也喜欢出去逛逛看看。而且出来旅游的人一般都带有强烈的消费意愿。旅游景点附近也就成为我们选址之一。比如泰安泰山，青岛海边、崂山等等

更多关于店面选址的问题请咨询4000071581