这几天回老家,看到妈妈在炖汤,用的是专门的炖锅。因为厨房太小,所以要把炖锅和电饭煲搬来搬去,很不方便。我就突然想到在网上看到的电压力锅。电压力锅结合了电饭锅和压力锅的优点,并且解决了压力锅的安全问题。一款又能炖汤又能煮饭的锅,省时且省力,为什么不给妈妈购入一款呢?但是我也跟很多人一样,第一次接触电压力锅并不知道怎样选购。那么怎样才能选购一款适合我们的电压力锅呢?机智的我选择了日常生活中几款常见的电压力锅进行对比。

在对比之前,我们要知道电压力锅的原理,电压力锅的主要原理和原始的高压锅类似,主要是利用了高压状态下,水的沸点会升高这一点,通过密封锅体,增加锅内的压力,这样食物在高温环境下,成熟更快。比较难以煮熟的牛肉、老鸭等,也更加容易软烂。话不多说,我们一一进行分析。

————————实物分析————————

一、苏泊尔

外观设计:

操控设计:

泄压设计:

内胆设计:

苏泊尔的电压力锅外观还是比较接近我们日常比较常见的锅。采用银黑配色,有点古板。电压力锅的锅盖是可拆卸的,这样设计的是出于方便清洗的目的,可是反复拆卸以后肯定会影响电压力锅的气密性,导致压力锅无法增压。锅盖上面设计了排压孔和浮子阀。拍压控下方连接着防堵罩,用来释放压力,不过按压的时候,一瞬间喷出的高温空气有可能将人灼伤。苏泊尔如果能够像易彤那样增加一个自动感应装置,安全性会提高很多。排压的时候等待的时间比较长,效率不高。苏泊尔电压力锅不支持调压,压力是固定的压力。功能的选择使用的是点动的设计,按动按钮来选择功能。操作简单,不过经常按压可能会导致接触不良的问题。功能设置了10种,基本功能都比较齐全。电压力锅的重要配件内胆采用的是双内胆,充分考虑不同的使用场景。内胆的重量为0.7kg,厚度3mm。大部分的电压力锅内胆的配置

二、美的

外观设计:

操控设计:

泄压设计:

内胆设计:

美的的外观设计对比苏泊尔就时髦很多,配色厚重,比较大气。锅盖不可拆卸,锅盖上面设置了泄压装置,具有防堵罩不过没有设计浮子阀。锅盖上面设置了排压按钮,同样通过排压按钮将压力手动排出,操作的时候一定要注意安全问题,不要被高温空气烫到。排压时候需要一直按着按钮,这一点不是很方便。电压力锅没有调压功能,操作面板使用的点动按键,长期使用会接触不良,不过优势就在于比较“傻瓜”,只需要看上面的字跟着操作就可以了。操作面板上面预设了11种功能,基本的功能都满足了。和苏泊尔一样配备了两个内胆电高压锅,厚度质量和苏泊尔的也一样,不过采用了圆釜设计,加强了导热性能。

三、易彤

外观设计:

操控设计:

泄压设计:

内胆设计:

易彤的外观采用了比较亮眼的银色,外观上可以看到满满科技感。锅盖不可拆卸,不过可以简单的拆下方便清洗的部分。锅盖上设置了泄压孔,防堵罩,浮子阀,额外多了一个温度感应装置,可以直接测量锅内的温度。通过智能芯片对压力进行调节,火候控制更加的精准。操控采用了触摸屏搭配LED显示,看着更加的直观,选择功能时候也很方便,不需要盯着小屏幕看。设置了一键泄压,只需要按一个键,就可以直接排除压力,不需要人一直按着泄压键。节约时间,而且还排除了安全隐患。增设了7段调压设计,可以根据不同的食材选择不同的压力,更加的灵活智能。操控面板上面预设了17种功能,涵盖我们能够使用的大部分的烹饪食材。同样配备了两个内胆,内胆重量1.1kg,厚度7mm,超出正常配置很多电高压锅,安全性更强。

四、松下

外观设计:

操控设计:

泄压设计:

内胆设计:

松下使用的黑白配色,看着十分“小清新”。锅盖也是可拆卸的,方便清洗。不过锅盖上面除了防堵罩和泄压孔之外,缺少了浮子阀的设计,目前好像只有易彤有双浮子阀。采用的也是触控屏设计,十分智能。支持7段调压,一键泄压,这些细节做的都很不错。不过预设的功能只有8种,这方面有些不足。内胆配备了一个,重量1.0kg,厚度5mm,安全性也很不错。

————————最后小结————————

通过上面的几个品牌对比不难发现,易彤电压力锅的安全性最高,而且功能也是最多的,内胆最厚,综合性价比是最高的,但是在国内很少人知道易彤这个品牌,可能跟它长期做外贸有关系,也希望易彤能够多多的在国内宣传,好产品也是需要更多的宣传,不然大部分消费者根本不知道的。