怀山堂铁棍怀山粉功效山药粉辨别，山药在我国的华北、西北、长江中下游等地广泛种植，种类繁多，有铁棍山药、细毛山药、麻山药、水山药等品类，其中以河南焦作产的“怀山药”质量好，而铁棍山药的又居于怀山药之首。曾有日本专家将当地的土壤、水样、种子运回日本，分析、研究、调配土壤进行试种，终以失败告终。上世纪70年代，国家为了缓解怀山药产销矛盾，曾向18个省区引种种植怀山药，结果引种后品种退化，药性大减，不得来焦作引种。“一方水土养一方人”，得天独厚的自然条件，赋予了铁棍山药上乘品质。2006年，焦作怀山药经国家国家质检总局的认定，被收入《地理标志产品保护规定》的保护范围之内，自此与云南白药、普洱茶一样，成为受国家法律保护的地方珍贵特产之一。

麻山药无论您怎么蒸煮，它都是脆的，所以人们拿它来做爽口菜。食用方法：可以入药，口感很好。小白嘴山药-小白嘴白山药被赞誉为“宰相山药”。西厢记中的崔莺莺因亦钟爱于此，其眉清目秀，唇红齿白，口若樱桃，酷爱山药。当地种植的老农民、老锄头们便将喜欢的品种称为小白嘴白山药，名字由来如此。产地：河北。识别方法：也是与铁棍山药看起来类似的山药，不仔细鉴别，非常可能混淆。不过，小白嘴山药也是一种品质不错的山药，味道与铁棍山药虽然稍有区别怀山堂铁棍山药粉，但也很美味，而且价格比铁棍山药便宜很多，是物美价廉的好选择。食用方法：与铁棍山药类似。牛腿山药-粗牛腿山药，因地下块茎形似牛腿而得名，其味甘色正，营养价值高。产地：山东。识别方法：由于外观比较粗壮。其被大众所知还源于名家中里巴人所著《求医不如求己》，此书中公布了一个食疗名方山药薏米芡实粥，这个方其实早以被历代医家所推崇，只是中里巴人使其得以流传推广，书中原文是这样说：“对于衰弱高龄的老人、先天不足的幼儿，还有那些身染重病的，我常常给他们同样的建议，那就是去喝山药薏米芡实粥。有人问，光喝粥能管用吗？能快速增长气血吗？如果您喝粥都不长气血的话，那看来没有可以进补的东西了。通常的食物，即使是那些可以增长气血的食物，我们想要获取它们的营养怀山堂铁棍山药粉，也要先投入一些气血来消化吸收它们，可对于气血太弱的人，连这点气血也拿不出来，而山药、薏米、芡实，是不需要我们额外的支出而却能直接供给我们气血的良药美食。”（原文很长。

?很多客户咨询我到底时生粉好还是熟粉好？我也带着这个咨询了不少人，观点也是仁者见仁，有说生粉更好更天然没有破坏内在，有说熟粉好增强了健脾功效。个人建议，次购买的亲们，也可以生粉熟粉各要一一斤，试试自己的身体更偏向于哪种。食用方法：将山药粉适量放入杯中，先加入少量凉白开或温水搅拌均匀，再倒入热水或者牛奶中冲泡饮用,也可以加入糖类、蜂蜜等调和饮用。再次提醒：需要生粉的话请备注，如果没有备注一律按熟粉发。我们首先来认识下怀山药（铁棍山药）的前世今生！怀山药怀山药是河南焦作温县、武陟、博爱等地所产的山药，因为在古时这一区域被称为覃怀、怀州、怀庆府，所以此地所产药材皆被冠以“怀”字，称为“怀药”，其中为的就是“四大怀药”它们分别是怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花。怀山堂铁棍怀山粉功效山药粉辨别

庆怀斋铁棍山药1