山城渝味重庆小面是一款发源于重庆市，是一种汉族的地方特色传统小吃。属于渝菜。山城渝味小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。但小面默认是素面。山城渝味小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家“干熘”（拌面）“提黄”（偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。

佐料是山城渝味小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

山城渝味小面是重庆市民普遍接受的面食。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。

独特口味：选用优质调料产区的辣椒、花椒等高品质调料，秘制配方制作油辣子。

特制面条：在传统工艺的基础上，结合国际先进的现代食品加工设备，山城渝味所采用的面条富有弹性，劲道顺滑，口感佳。

安全放心：山城渝味所有原料均由中央工厂集中生产重庆小面加盟多少钱，统一配送，标准制作，既保证了产品品质，又确保了食品安全。

每天清早起来，街边的面摊格外红火，尽管一些堂子装修的不太好，甚至就是路边摊。但是，美女们在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦；还有西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃尽。面摊前，有白领，有棒棒力夫，有小学生，形形色色，不论身世，不论地位，各色人等为的就是一碗重庆小面。外出回家的重庆人重庆小面加盟多少钱，如果不能先吃顿火锅，但一定要先“下”碗小面解馋。

山城渝味重庆小面隶属青岛远见控股集团有限公司旗下，是受投资者青睐和消费者信赖的中式快餐品牌之一。

山城渝味重庆小面秉承“正宗山城味道，呈现地道美食“为产品设计理念，营重庆小面系列产品的全国快餐连锁品牌，以其”麻、辣、鲜、香“的独特口味，受广大消费者的喜爱。山城渝味致力于为消费者提供健康、美味、独特、安全的用餐体验。