自古以来，博爱百姓把上庄姜做成姜糖膏和姜糖片，它们都是用云南有机老红糖1：1比例熬制，遵循古法种植，没有任何添加剂，上庄姜产量很低，所以非常难得。

关于上庄姜糖膏&上庄姜糖片

上庄姜糖膏在2006年被列为河南省省级非文化物质遗产，其制作工艺更是被中央电视台做过报道。

制作姜糖膏时，先将怀姜在石臼内捣碎，挤压成姜汁，按照比例放入红糖，将红糖熬化，再文火慢熬，期间不加一滴水。

最后放到太阳下暴晒大约15到20天左右，驱除水分和有害物质。一瓶正宗的姜糖膏便可做成。

1罐上庄姜膏，12小时精心熬制。品质好的甚至可以保存10年。

百年制作工艺传承，低于农残标准25倍

相传上庄姜糖膏，一千多年前（公元672年、唐初）药王孙思邈由秦入豫，行医至河南地区，适逢寒冬。药王看到当地人们面黄体虚、胃寒疲顿，就用当地怀姜取汁加入红糖、蜂蜜等熬制成膏让人们当茶冲水饮用。

上庄姜种植历史已有1700多年，是《本草纲目》中独一记载具有药性的生姜上庄姜糖膏，姜辣素、姜酚、多糖、维生素的含量是普通生姜的5-6倍。

市面上有很多姜糖膏&姜糖片，但是只有用上庄姜为原料制作的才算比较正宗，上庄姜也是高档姜糖膏的首先原材料。

上庄姜糖膏中的生姜性温一年四季都可祛湿驱寒、养身益血。对体虚肢冷、脾胃虚寒、风寒感冒、咳嗽亦有独特的功效。

上庄姜糖膏&上庄姜糖片还被称为“妇女之友”，女性朋友经常食用上庄姜糖膏&上庄姜糖片，可以温经止痛、暖宫助孕、调理气血，能使人面色红润、神清气爽。

上庄姜糖膏&糖片适合各类人群：

1、男士喝：壮阳补肾，补气养肝；

2、女人喝：温经止痛、暖宫助孕、调理气血、美颜瘦身；

3、小孩喝：辅助治疗感冒、咳嗽、风寒；

4、老人喝：有助于延缓衰老、风湿、关节疼痛、食欲不振、夜咳等；

5、饭前喝：减少饭量，有益减肥；

6、血糖低：平衡血糖，不再头晕；

7、解酒护肝：解宿醉，不头晕，加速分解酒精，保护肝脏。

因为少量，所以难得！上庄姜糖膏与姜糖片是博爱人智慧的结晶，是中华文化渊源传承的一个代表。