一、有机食品的定义 有机食品也叫生态食品或生物食品。英文称之为 Origanic Food。有机食品通 常是指来自于农业生产体系，根据国际有机农药业生产要求和相应的标准生产加工 的，并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶 制品、禽畜产品、蜜蜂、水产品、调料等。有机食品的主要特点是来自于生态环境 良好的有机农业生产体系，有机食品的生产和加工，不使用化学农药、化肥、化学 防腐剂等合成物质 ，也不用基因工程生物及其产物，因此，有机食品是一类来源于自然、富营养、高 品质和安全环保的生态食品。 二、有机食品、绿色食品、无公害食品的区别和联系 有机食品、绿色食品和无公害食品的相同之处是这三者都是安全的有营养的食 品，都符合一定的标准，都需经过认证机构认证，取得标识后上市。其不同之处就 是有机食品更注重于来自可持续发展的有良好的生态环境的有机农业生产体系。无 公害食品是为确保餐桌安全而采取的一种政府行为，带有普及性和群众性。从层次 上来分，有机食品的层次要高于无公害食品。绿色食品为 A 级和 AA 级两种，AA 级绿 色食品类似于有机食品，而 A 级绿色食品则趋向于无公害食品。

三、有机农业病虫草害防治的原则和方法 有机农业防治病虫草害的原则是采用的品种及耕作栽培措施必须保证农作物所 受病虫草害危害造成的损失最低。在目前的非有机农业产中，还普遍存在着植保工 作忽视综合治理的倾向。在农业生产中，只要能增加产量的措施如采用高产而不 抗病虫的品种、过量的施肥、密植等就推广。而很少考虑这些措施推广后对病虫 草害的发生是否有利？某些措施的推广改变了农田局部的生态条件，常导致病虫草 害的猖獗。为防治病虫草害不得不使用化学农药，造成农产品中农药残留的超标和 对环境的污染。有机农业则是重点采用适应当地环境的抗耐病虫品种，平衡的施 肥，培育有较高生物性的土壤、合理的轮作间作方法等，通过这些措施改变病虫草 害的生态需要来调控病虫草的发生，将农作物受病虫草的危害降低到最低的程度。 有机农业中防治病虫采用的方法是：1、采用合适的能抑制病虫草害发生的耕 作栽培措施有机产品标准，如采用抗耐病虫品种、合理的轮作、平衡施肥、调整播种期、覆盖 等；2、保护和利用病虫、杂草的天敌；3、采用国际有机作物改良协会OCIA认证 委员会允许使用的可以用来控制病虫草害的植物源、动物源、微生物源、矿物源农 药；4、可以使用热消毒、隔离、色素引诱等物理措施；5、有机农业生产中不允许 使用人工合成的除草剂、杀菌剂、杀虫剂、植物生长调节剂和其他农药，不允许使 用基因工程生物或其产物。

四、有机农业中允许使用、限制使用、禁止使用的农药品种 根据国际有机作物改良协会制定的国际认证标准2001 年 7 月 1 日开始实施，允 许使用、限制使用、禁止使用的农药分别为： 1、允许使用的品种有海藻制品、二氧化碳、明胶、蜂蜡、硅酸盐、碳酸氢钾、碳酸钠、氢氧化钙、高锰酸钾、乙醇、醋、奶制品、卵磷脂、蚁酸、软皂、植物 油、粘土、石英沙等。 2、限制使用的品种见下表。限制使用的定义是指在无法获得对病虫草害防治 有效的、而“OCIA”制定的国际认证标准允许使用的农药的情况下，有限制地使用 农药。通常不提倡使用这类农药。 3、禁止使用的农药品种。禁止使用是指不可以在生产有机食品的土地或作物 上使用的农药。使用过任何禁用农药的土地必须经过三年之后，才可以被确认为可 以生产有机食品的土地。 禁用的农药有：1、化学合成的杀虫剂、杀菌剂、杀线虫剂、杀鼠剂、熏蒸剂 、除草剂、植物生长调节剂等。还包括化学合成的抗生素、造成农药的有机溶剂、 表面活性剂用作种子包衣的塑料聚合体等。2、基因工程有机体，包括基因工程微 生物和其他生物及其产品。基因工程指重组 DNA、细胞融合、基因缺失和复制、引 进外来基因、改变基因位置等，不包括发醇、杂交、体外受精、组织培养。

3、其 他禁用的还有高毒的阿维菌素、烟碱、矿物源农药中的砷、冰晶石、石油用作除 草剂等。When you are old and grey and full of sleep, And nodding by the fire, take down this book, And slowly read, and dream of the soft look Your eyes had once, and of their shadows deep; How many loved your moments of glad grace, And loved your beauty with love false or true, But one man loved the pilgrim soul in you, And loved the sorrows of your changing face; And bending down beside the glowing bars, Murmur, a little sadly, how love fled And paced upon the mountains overheadAnd hid his face amid a crowd of stars.The furthest distance in the world Is not between life and death But when I stand in front of you Yet you don't know that I love you. The furthest distance in the world Is not when I stand in front of you Yet you can't see my love But when undoubtedly knowing the love from both Yet cannot be together. The furthest distance in the world Is not being apart while being in love But when I plainly cannot resist the yearning Yet pretending you have never been in my heart. The furthest distance in the world Is not struggling against the tides But using one's indifferent heart To dig an uncrossable riverFor the one who loves you.倚 窗 远 眺 ，目 光 目 光 尽 处 必 有 一 座 山 ，那 影 影 绰 绰 的 黛 绿 色 的 影 ，是 春 天 的 颜 色 。

周 遭 流 岚 升 腾 ，没 露 出 那 真 实 的 面 孔 。面 对 那 流 转 的 薄 雾 ，我 会 幻 想 ，那 里 有 一 个 世 外 桃 源 。在 天 阶 夜 色 凉 如 水 的 夏 夜 ，我 会 静 静 地 ，静 静 地 ，等 待 一 场 流星雨的来临…许 下 一 个 愿 望 ，不 乞 求 去 实 现 ，至 少 ，曾 经 ，有 那 么 一 刻有机产品标准，我 那 还 未 枯 萎 的 ， 青春的，诗意的心，在我最美的年华里，同星空做了一次灵魂的交流…秋日里，阳光并不刺眼，天空是一碧如洗的蓝，点缀着飘逸的流云。偶尔， 一 片 飞 舞 的 落 叶 ，会 飘 到 我 的 窗 前 。斑 驳 的 印 迹 里 ，携 刻 着 深 秋 的 颜 色 。在 一 个 落 雪 的 晨 ，这 纷 纷 扬 扬 的 雪 ，飘 落 着 一 如 千 年 前 的 洁 白 。窗 外 ，是 未 被 污 染 的 银 白色世界。我会去迎接，这人间的圣洁。在这流转的岁月里，有着流转的四季， 还有一颗流转的心，亘古不变的心。