现代人讲究科学膳食，我们崇尚科学的方法制做牛排火锅，高丽王朝合理均衡配方。牛排煮制出来后色泽红亮，肉质酥烂，粗糙的口感配上土豆滑软细腻的搭配，可称得上是鲜美的滋味，令人垂涎的美味加上各种时令蔬菜真是回味无穷的美食。

吉林省高丽王朝餐饮集团成立于2001年高丽王朝火锅，在过去的10年时间里，高丽王朝始终秉承开发民族餐饮文化、为更多人提供创业平台为己任的文化理念不断创新壮大。

酱质色泽金黄，味道醇香，牛排加入酱料炖煮，两种食材的优点合二为一：

高丽王朝特请延边朝鲜族有名的酿酱师，成立酱厂，自己研发酱料，其酱质色泽金黄，味道醇香，牛排加入酱料炖煮，两种食材的优点合二为一。延边小伙子姜道泽又根据地域特点，借鉴火锅的优点，开发了高丽王朝的特色牛排酱汤火锅，为中国的餐饮加盟市场打开一扇天窗，让牛排香气飘到全国的四面八方，。

牛排香气飘到全国的四面八方：

牛排在四季饮食中有冬吃三九天，能抵御寒风增加抵抗力。夏吃三伏在炎热的夏季，暑热夹湿且多雨，耗气力多，因此吃牛排火锅可以补充体力，清除一年当中的寒气，亲人好友聚集一齐，吃牛排火锅让其身体大汗淋漓，去除体内的寒气，去除病根，牛排是有补脾胃益气血，强筋壮骨，供给人体优良蛋白质脂肪，无机盐及维生素。

高丽王朝酱汤牛排火锅美食，汁多肉鲜：

高丽王朝火锅以酱汤牛排火锅，朝鲜大冷面为代表的众多餐饮知名品牌，其直营店及连锁企业分布大江南北，数量超过百家。尤其是高丽王朝酱汤牛排火锅美食，它采用汁多肉鲜的“延黄牛”牛排及长白山泉酿造的高丽酱汤主料，将朝鲜族食文化的“重食材，轻调味”的精髓发挥到 。

高丽王朝酱汤牛排自2004年推出以来广受美食者的喜爱，四家直营店红红火火，众多加盟店遍地开花，同时获得国家专利，享有吉菜美食、百姓 喜爱的火锅等众多载誉。

总部运营管理及督导

总部会派遣专职区域经理驻扎，针对区域品牌加盟店进行督导，保证品牌的口碑和良性发展。

品牌授权

本品牌在全国拥有好的口碑，包括大众点评网和其他平台都拥有优秀的评价。总部会将品牌授权给加盟商，加盟商可以使用品牌LOGO、文字、介绍等用作宣传和其他用途。

品牌区域保护

加盟商一定区域内会实行品牌保护战略，在此区域内，不允许其他本品牌加盟店入驻。若区域内出现仿冒品牌高丽王朝火锅，收到反馈后，律师团队会介入调查。

配送网络

公司拥有完善的配送网络，可以及时送货上门。

1.统一的店铺装修与品牌形象。

2.统一的产品及整体布局。

3.统一的规范经营管理及服务。

4.双方通过合同形成稳定的合作基础。

5.双方有关经营资源与要素的共享。

6.专业的研发队伍---保证产品功能、造型领先市场。

7.完善的售后服务体系---解除销售经营销售的后顾之忧。

项目标准备注

所在城市

省会、直辖市

除北京、深圳、上海一线城市

店铺面积

40-80㎡

包括厨房、卫生间、用餐区面积

座位数

50-80个

根据店铺面积和店面格局决定

品牌使用费

1万元

特许经营权、商标使用权、经营技术资产使用权、加盟时一次性支付

保证金

0.5万元

为确保加盟商履行特许经营合同约定义务，缴付的费用

运营管理费

1%

加盟商每月将加盟餐厅营业额的3%支付给总部。

装修金额（万元）

12万元

店铺装修费用

设备费用（万元）

3万元

店铺开业所需的设备 、包括厨房用具、桌椅、收银等

首批材料费（万元）

4万元

开业第一批原料准备及其他杂费

总投资（万元）

20.5万元

不包括房租费，预估金额仅供参考，实际情况会因商圈及店内布局不同而有差异

类型金额备注

月营业额

17.8万元

预估费用，仅供参考。

毛利率

55%

毛利与销售收入（或营业收入）的百分比

月毛利润

10.68万元

月度毛利=月营业额*毛利率

房租费用（月）

1.8万元

预估费用，仅供参考。

人员工资（月）

1.8万元

店铺所需人员工资

水电杂费（月）

2000元

包括店铺运营过程中所消耗的水费、电费以及不可预估的杂费。

月净利润

6.88万元

月净利润=月度毛利-月度成本

年净利润

82.56万元

年净利润=月净利润*12

以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

1.选址标准:

加盟高丽王朝火锅要求房屋面积不低于300平米，高丽王朝火锅要求有55个千瓦以上的电容量并有380伏的动力电。

2.选址要求：

经营网点要选择在人口流动较大、较为繁华、交通便利的地区，具有一定的消费和购买能力。经营高丽王朝火锅店的店面周边要有商业网点、写字楼、学校、社区等。

3.网点考察：

加盟商根据选址标准、要求选择好经营网点后，邀请总部对该网点的房屋面积、结构、地理位置等基本情况进行考察，由总部根据考察结果决定是否适合加盟。

4.申请、审批：

1、申请：通过实地考察、双方协商有合作意向后，加盟商填写加盟申请，并提供以下材料:

①.加盟申请书、加盟网点登记表、申请加盟者登记表

②.申请方企业法人营业执照原件及复印件、法人身份证原件及复印件

③.申请方公司简介及公司章程加盖公章

④.银行资信证明

⑤.房屋产权证明复印件、房屋租赁合同租赁意向书

⑥.房屋结构平面图及房屋实景照片

⑦.拟办加盟店地理位置图

⑧.市场考察报告

2、审批：由总部根据加盟商的申请、相关资料及实际考察情况报公司领导班子予以确认并审批。

5.签定加盟合同、缴纳加盟费：

总部获审批后，由加盟商持有效证明：房产证明、房屋租赁合同、营业执照;个人加盟者持身份证、房产证明、房屋租赁合同与总部签定加盟合同、缴纳加盟费。

6.店面布局设置及装修：

1、双方签定加盟合同及加盟商向总部缴纳加盟费后，由总部派出开发部、企管部、加盟品牌总店的相关人员根据加盟品牌的生产经营流程、卫生要求等进行火锅店布局设置，确定装修方案。

2、由加盟商根据总部提供的布局要求自行设计装修，并将设计施工图交总部审核、把关。

3、装修工程由总部根据装修方案及实际需要进行指导、验收，提出意见及建议。

4、由总部审核灯箱设计。

7.办理相关审批手续：

在店面装修同时，加盟商需同时办理相关的审批手续：

1、持装修设计图重点审核冷荤、洗消间的流程、面积、结构及设施、房屋产权证明、身份证、预选店名等相关资料到当地工商、环保、卫生、消防部门申请办理卫生、环保、消防审批及申请营业执照。

2、清真企业品牌的加盟店还需在取得营业执照后，持回民职工的身份证、营业执照到当地政府的民委办理清真企业经营许可证。

8.招聘员工及员工培训：

双方签定加盟合同后，加盟商应立即开始招聘员工

1、需招聘员工人数参考：小吃店35人左右，招聘时应尽量选择从事过火锅店工作、有一定基础的人员，人数也可根据本店的规模适当增减。

2、将招聘的员工输送到总店，由总店指定加盟人员根据不同岗位进行免费培训;对饭庄户的服务人员将由公司职工学校进行服务规范的培训。

3、加盟清真品牌要求在人员招聘时要保证回民职工达到20%，并保证有一位人员是在管理岗位上。

4、要求加盟商组织全体员工到当地卫生防疫部门进行体检，办理健康证。

9.购置设备：

装修进行到一定程度时，加盟商根据总店生产经营的要求在总店的指导下购置设备：各种机器设备，制作统一的工作服等。

10.申请开业：

各项筹备工作准备就续后，由加盟商提前向总部递交开业申请，总部根据生产经营及安全要求进行达标验收。

1、首先由开发部、企管部、保卫部、小吃公司对全体员工进行开业前的服务、卫生、安全培训及民族政策的讲解。

2、企管部审核各项开业手续：营业执照、卫生许可证、员工健康证。

3、保卫部检查各项设备、设施的安全。

4、开发部、企管部、总店检查供应品种。

5、由总店确定配送品种。

11.试营业：

得到总部批准后，加盟店可试营业。

1、试营业时，由总店派出主要加盟人员到加盟店予以指导，协助开业。

2、由总店派出督导人员协助开业并纠正营业中各种不规范的问题。

12.后期检查督导：

加盟店投入正常经营后，由总部定期派出督导人员对该店的经营情况包括：安全、卫生、服务、产品质量等进行检查督导;对存在的不规范问题写出书面改进意见，对屡教不改的问题将给予警告及经济处罚。

1、加盟者需有建材行业从业经验和专卖店经营管理经验;

2、能在加盟地区取得开店营业所需相关的证照。

3、具有成功的意志、勤奋及努力奋斗。

4、具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，对企业管理具有基本概念。

5、具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力;

6、具有一定的文化基础，有持之以恒的创业精神，具备经营管理、运作和持续发展的能力。

7、有承担民事责任能力的自然人或企业法人。

8、执行和遵守高丽王朝火锅加盟项目的各项经营管理体系。

9、具有品牌至上、信誉第一的经营头脑和意识，具有市场应变能力和竞争能力，具有优秀的执行能力与强烈的品牌意识。

10、良好的商业意识。