生活条件越来越好，养生似乎渐渐成了大众最关心的事情了。众所周知，莲子不仅好吃，更是被视为一种中草药具有很强的药用价值，有效的吃莲子不仅能够安神降血压莲子心的功效与作用及食用方法，还能够起到抗癌防癌的作用。莲子不单单是果实有药用价值，莲子心也具有一定的要用价值，正确使用莲子心也能够起到养生的作用。

莲子心的功效与作用及食用方法

一、功效与作用

1、降低血压

科学家从莲子心中提炼出莲心碱结晶，这种物质能够起到短暂的降低血压的作用，但是如果转变成为季铵盐之后，降压的功效就会增强并且效果也会更加的持久。除此之外，莲子心中还含有非结晶生物碱Nn-9，这种物质也是具有比较强的降压作用。科学家在猫、狗还有兔子等动物身上进行了食盐，发现在这些动物身上注射之后会令身体快速的产生耐受性，起到快速降压的作用。所以通过实验我们也可以发现，莲子心中所含有的生物碱能够有效的释放组织胺，令周围的血管进行扩张，起到很好的降压作用。

2、强心作用

除了降压的作用之外，服用莲子心泡水之后对于心脏也具有很好的促进作用。上文所提到的莲子心所含有的非结晶生物碱Nn-9不仅能够起到降压作用，对于心脏的保护作用也非常的出色。非结晶生物碱Nn-9在进入身体之后会导致外周血管出现扩张的情况，并且对于神经也具有一定的作用。

3、平滑肌肤

专家告诉我们，建议一些爱美的女性能够经常的科学服用一些莲子心泡水，这样能够显著的改善一些肌肤松弛或者是长皱纹的情况，令肌肤更加的平滑有弹性，人也是越活越年轻。

4、安神

日常生活中莲子心的功效与作用及食用方法，如果出现了睡眠质量不好或者是失眠多梦、心烦气躁的情况，泡上一杯莲子心水能够有效的改善这种情况。也可以在每天睡觉之前的一个小时服用一杯莲子心水，这样一晚上的睡眠质量都会非常的好。

二、食用方法

1、开水冲

泡莲心最简单的饮用方法就是用开水冲泡，在冲泡的杯中放入5-10颗莲心，不要放太多，不然味道会很苦，然后再用开水直接冲泡，等5分钟后，就可以食用了。这种饮用方法可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清的症状，也用于治疗高血压、心悸和失眠

2、莲心粥

人们常常会用莲心做成莲心粥，用莲子和粳米一起做，粳米100克，莲心20克，先把莲心冲洗干净，之后放入锅，倒入些清水，把提前洗好的粳米也放入锅中，把火打开，将莲心和粳米煮烂就可以食用。

3、莲心煎药

莲心可以与其他药物一起配用，可以更好的发挥它的作用，挑选莲子心5克，白茅根30克，再加上生地15克，熬成药后就可以饮用，具有清热解毒的功效，同时还可以治疗高血压病，头晕目眩等症状。

大家是不是也被莲子心的功效与作用及食用方法感到震惊呢，没想到这么小小的莲子心居然有这么多有益于身体的功效。大家都知道良药苦口利于病，忠言逆耳利于行。虽然莲子心在食用时比较苦涩，但是其对身体益处却是不容忽视的，但是也不可盲目的大量进食哦。