一、葡萄果酒

把所有的葡萄全部从枝上贴着根部剪下来，清洗时不要弄破葡萄。葡萄洗净之后捞出来晾干，然后把葡萄全部捏碎在瓶子中，一层葡萄一层白糖，搅拌均匀继续这样放完，然后封口等待发酵即可。

二、杨梅果酒

杨梅摘去梗、叶子，冲洗两遍后，用淡盐水浸泡20-30分钟，再用凉开水过一遍。沥干后，放置阴凉通风处，至完全晾干。待杨梅晾干后，装进干净的可密封的瓶子里，加入冰糖。倒入白酒，酒要没过杨梅，形成密封。盖上盖子，放入阴凉处保存。两三个月之后即可饮用。

三、杏子果酒

准备好洗干净控干的杏子，清酒或者20几度白酒。容器用盐水洗干净凉干，先装杏子到八分满，然后倒满酒，密封放阴凉处就可以了。一般两三个月后即可饮用果酒，喜欢甜的的朋友还可以加一些冰糖。

四、果酒的功效与作用

果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味，具有原果实特有的芳香。与白酒、啤酒等其他酒类相比，果酒的营养价值更高。果酒里含有大量的多酚果酒，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。平时不妨喝点果酒，选择经过市场考验的果酒品牌，留住美丽与健康。

五、果酒保质期多长时间

在市面上购买的果酒，一般都会标注保质期。不同的果酒、不同厂家生产同种果酒保质期也不一样。添加了防腐剂的果酒保质期会长一些。但是这种果酒的保质期虽相对较长，但是使用防腐剂的酒的质量和品质会受到影响，最好避免购买这样的酒。