信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2020年,中国茶叶区域品牌价值评比中,信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。
信阳毛尖产地来源的域区界定如下:北到淮河;南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线;西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线;东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。具体包括:浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。北纬31°23′—32°24′,东经113°45′—115°55′。[3]
信阳毛尖的驰名产地是浉河区董家河镇“五云山”(车云、集云、云雾、天云、连云五座山)、浉河港镇“两潭”(黑龙潭、白龙潭)、“一寨”(何家寨)、谭家河乡“一门”(土门村)。
信阳对茶树生长具有得天独厚的自然条件。这里年平均气温为15.1℃,一般年份界于14.5℃至15.5℃之间。3月间下旬开始,日均温达10℃,可持续220多天,直到11月下旬才下降。有效积温达4864℃,80%的年份为4683℃。4至11月的月平均气温为20.7℃,最热的7月份均温为27.7℃,最冷的1月份月均温为1.6℃。信阳的雨量充沛,年平均降雨量为1134.7mm,而且多集中在茶季。4—11月的光照时数为1592.5小时(占全年总时数的73%),太阳辐射量为89.25千卡/cm2,有效辐射量为43.74千卡/cm2。
信阳山区的土壤,多为黄、黑砂壤土,深厚疏松,腐殖质含量较多,肥力较高,PH值在4—6.5之间。历来茶农多选择在海拔300至800米的高山区种茶。这里山势起伏多变,森林密布,植被丰富,雨量充沛,云雾弥漫,空气湿润(相对湿度75%以上)。太阳迟来早去,光照不强,日夜温差较大。茶树芽叶生长缓慢,持嫩性强,肥厚多毫,有效物质积累较多。尤其是信阳处于北纬高纬度地区,年平均气温较低,很有利于氨基酸、咖啡碱等含氮化合物的合成与积累。
心境之信阳毛尖:对于喜爱喝茶和茶叶研究者来说,品信阳毛尖的关键就是有一个很好的心境。心境对于茶来说是一种很重要的因素。信阳毛尖茶可以静心养性,所以想要品出信阳毛尖的滋味和真谛,良好的心境少不了。
心境之品信阳毛尖:1、苦茶后甘来,再难也要坚持。2、清茶本通透,再好也要淡泊。3、遇茶即是缘毛尖茶,再差也要尊重。4、品茶求滋味,再少也要知足。5、茶需遇好水,再好也求地利人和。世事入茶品,品茶如品人,吾心即茶,香萦吾身,品茶,品人生之五味
心境之品信阳毛尖::喝信阳毛尖茶心态非常重要,用平和心去品茶,才能品出茶的清香,而不稳定的心情是喝茶的大忌,想品茶先平静心态,喝好茶要有好心情就是这个道理,微闭着双眼品味茶香,是每个品茶者都爱做的习惯,可见心态对喝茶来说是多么重要。*同样喝茶喝的是口感,而品的是茶文化,茶叶文化的精神是“正、清、和、雅”“感恩、包容、分享、结缘”这八个字上,最为恰当;既理事圆融,又雅俗同归,具有在人生日用事中普遍落实和操作的现实意义。
心境之品信阳毛尖:喝信阳毛尖茶对身体好另外也可以培养气质,以前都是老人爱喝茶,现在中年人喝茶的更多,就信阳茶叶网里购买信阳毛尖的消费者统计来看,爱喝茶的年轻人越来越多,而真的去品茶的却很少,一般年轻人喝茶目的明确,利用信阳毛尖的功效与作用,比如减肥,美白,抗辐射等等,这样就歪曲了喝茶的真实涵义。
心境之品信阳毛尖:喝茶是对一个人心态调整的培养,是对生活态度的转变,是对忧虑和烦恼的控制,不论什么茶,其味苦涩香甜,不同年龄,不同阅历的人毛尖茶,一定是喝出不同的味道,品出不同的意会。而在人际管理里,倒茶礼仪能培养一个人的交际能力,常喝茶的朋友应该深有体会。
心境之品信阳毛尖:信阳毛尖是一款绿茶,它有自己的独特的味道和故事,只有会品茶的人才能品出这款绿茶的滋味和真谛,喜爱喝绿茶的朋友可以来试试信阳毛尖,感受一下它的精髓
信阳毛尖作为十大名茶之一而被大多数中国人所熟知,信阳毛尖产于河南信阳,虽然信阳毛尖在中国十大名茶中排名第七,但它却以良好的销量而成为当地人民的骄傲。那么这样的一种精品茶在市场上的价格又是多少呢?下面小编就来为大家介绍一下信阳毛尖报价。
春节茶叶礼品倍受消费者和市场青睐而走红成为亲友间相互送礼的佳品。而信阳毛尖更是大家送礼的首选。送毛尖的人多了,那么关心信阳毛尖茶叶报价的人也就多了,究竟这信阳毛尖价值几何呢?
一般来说,信阳毛尖五云茶为最优,信阳毛尖茶叶报价根据制作精良而定。通常价格从几十元到上千元不等,当地最好的茶收购价今年大概在1200RMB/斤左右,如果你要自己喝,选择叶片厚的,200RMB/斤~600RMB/斤即可,当然你得找信得过的地方才能买到真正物有所值的信阳毛尖。
以上就是信阳毛尖茶叶的报价啦,大家都了解了吗?信阳毛尖不仅口感醇厚,还有其自身的营养价值。但是在这里要提醒大家,选择信阳毛尖时一定要慎重,千万注意不要买到假的信阳毛尖喽。感兴趣的小伙伴快去买来尝尝吧。
信阳毛尖的冲泡步骤是分为几步?大家都知道信阳毛尖是一款未发酵类的绿茶,十分名贵,想要冲泡好信阳毛尖不仅要茶好还要水好。信阳毛尖的冲泡步骤是怎么样的,下面就让我们来了解一下信阳毛尖的冲泡步骤吧。
信阳毛尖的冲泡步骤1、烫壶
在泡信阳毛尖之前,先使用沸水来冲洗茶壶,以去除壶内的异味。然后用壶内的热水,采用回旋斟水法浸润茶杯,借此提高茶杯的温度。
信阳毛尖的冲泡步骤2、置茶
使用茶匙量取适量的茶叶,放到茶壶里。
信阳毛尖的冲泡步骤3、高冲
提高水壶,水自高点往下注,促使茶叶在壶内翻滚、散开,以便能更充分地泡出茶味,俗称高冲。茶侃网红颜知己温馨提示:注水时水的温度需要达到90度,水注到壶身的七分满为宜。
信阳毛尖的冲泡步骤4、低泡
把泡好的茶汤倒入茶盅里,茶壶壶嘴和茶盅的距离要低,避免茶汤内的香气散发,俗称低泡。
信阳毛尖的冲泡步骤其实也是很简单的,这样简单的四个步骤就能将信阳毛尖泡好是不是很容易呢,大家在没事的时候可以自己尝试着泡一下,味道真的不错哟。
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