庖丁家牛肆隶属于中国餐饮企业――五斗米，为该司旗下主打鲜牛排火锅的连锁加盟品牌。本着传承中华美食匠人精神，以探寻食材原生本味为己任，致力于打造餐饮连锁品牌。餐饮秉承着“管理透明化经营，绿色健康天然食品输出”的理念，希望为广大消费者们打造出具有革命性形式创新的餐饮格局。

庖丁家――水煮牛排，选取来自新疆专有牧场的散养牛肉牛肉火锅加盟，5-6小时原产地直达后厨。滋补番茄锅底迎合了新餐饮消费的健康趋向，同时具有鲜明重庆特色的麻辣锅底也备受欢迎。

庖丁家牛肆隶属于中国餐饮企业——五斗米饮食文化有限品牌，是该司旗下主打鲜牛排火锅的连锁加盟品牌。本着传承中华美食匠人精神，以探寻食材原生本味为己任牛肉火锅加盟，致力于打造餐饮连锁品牌，招牌菜品水煮牛排更是健康美味。一经推出即广受食客欢迎。

在世界四大草原—那拉提草原，限定北纬40度优质牧场。放养于那拉提草原黄牛肉甄选，保证草原牛肉肉质鲜嫩。

使用工具：剔除油脂不带肥膘，顺路横切。准确控时：捕捉美食瞬间，提炼烹饪时间保留食材的风味营养。精简方法：采用天然泉水，进行汤底熬煮烹饪精品。每日限量：极鲜珍贵体验一头牛仅3.5KG供应。

时间:3分钟的水煮时间； 熟度:3种熟度：微熟、中熟、全熟； 肉质:3种肉质； 口感：很嫩、适中、有嚼劲。

品牌拥有年产泡菜两万余吨的大型泡菜基地、万吨调料生产线和多项泡味料研制专利，先后通过了食品安全管理体系认证、质量管理体系认证和QS认证。

中央厨房是品牌的核心战略后勤保障基地，实行统一原料采购、加工、配送，保证了产品品质的稳定供应。

免去连锁单店采购压力，保证各连锁店运营更加稳定。保证设施设备质量；实现快速统一配送，加快开店速度；降低各连锁店采购压力。