这款陶瓷刀火了，德国品牌值得信赖，不生锈易清洗，抗氧化更健康！

对于经常下厨做饭的人来说，一把好刀是非常重要的。传统的菜刀用久了，就会出现各种情况，比如说变钝了，还有易生锈，滋生细菌，切菜会氧化发黑，甚至还有铁腥味，很多人发愁。

不过最近有一款菜刀火了，这是一把陶瓷刀，环保健康，不会生锈，而且很容易清洗。并且切菜抗氧化，不发黑，也没铁腥味，更健康。最近在网上特别火。

那么陶瓷刀是什么刀？真的是陶瓷吗？其实陶瓷刀并非普通陶瓷陶瓷刀品牌，而是氧化锆+铝粉末，经2000摄氏度烧结而成，表面看像陶瓷，但实际上硬度极高（氧化锆的硬度仅次于金刚石）陶瓷刀品牌，原本应用于工业，如今走入寻常百姓家。

陶瓷刀非常锋利还用，而且非常耐用，几乎不会变钝。切菜时，还锁住食物营养，使用陶瓷刀切食肉，肉汁不会流出，完好地保留了食物的营养成分。切水果时效果更加明显。

婴幼儿肠胃脆弱，身体抵抗力较差，这时喂食的水果、蔬菜与肉类应尽量避免接触到细菌，以免引起身体不适，而陶瓷刀的抑菌功能，就是最佳的选择。因为陶瓷的材料中会加入二氧化钛，能够有效地抑制细菌的出现。

第一次尝试试用，一拿到东西 包装整体感觉不错。特别是刀尖还用橡胶包裹，防止被刀尖划伤。刀整体轻便，刀面光滑刀柄握手正好不易脱手。使用过程中，感觉到优点：刀身轻、刀面光滑、刀口锋利、刀柄利于把握、黑色刀体视觉上有档次、方便清洗。

市面上几十块的刀和这个完全没法比，德国出品的就是不一样，做工很精细，刀刃很锋利，各方面都很满意。切蔬菜，切猪肉，牛腩特别好切，原先因为价格便宜买了另外一个店铺的，没用多久就坏了，还得重新买，更浪费钱，还不如买个好的，能用久一点。性价比很高。