随着人们越来越注重饮食健康，很多人开始追求“以蒸代炒”的低油烹饪、无明火烹饪。在这种情况下，蒸箱开始逐步走入许多用户的家中。不过对蒸箱哪个牌子好，很多人并不了解。今天就通过对比市场上的几大主要蒸箱品牌，来帮助大家了解蒸箱哪个牌子好。

蒸箱三大“巨头”比拼，最终结果出炉！

老板电器、西门子、方太是国内蒸箱领域的三大“巨头”，代表着蒸箱技术的至高水平。所以在定夺蒸箱哪个牌子好时，通过对这三大品牌来进行对比就能得出答案。在这里分别选取了老板蒸箱S225、西门子蒸箱CD634GBS2W和方太蒸箱SCD42-F1这三款各自品牌旗下的人气单品来进行比较。

1、价格对比

首先是价格层面，在这三款蒸箱产品中，西门子蒸箱CD634GBS2W的价格要高出一截，突破了一万元的“大关”。对国内消费者而言，西门子电器一直有品牌溢价过高的情况，而这种情况再次出现在了西门子蒸箱身上。老板蒸箱S225和方太蒸箱SCD42-F1的价格相差不多，都未超过7000元。

容量方面，以上三款产品相差无几，分别为40L、38L和42L。价格最高的西门子蒸箱CD634GBS2W容量反而最小。

2、模式对比

在对比蒸箱哪个牌子好时，“模式”是一个重要的维度。一般模式越多，说明温控精确度越高，背后支撑的技术也越先进。

以上三款产品中，老板蒸箱S225的蒸制模式最多，包括了强力蒸、蹄筋、肉类、鱼类、面点、蛋类、蒸饭、蔬菜等蒸制模式，同时包含了杀菌、解冻等辅助模式，可以蒸制多种类型食材，时间和温度可以精确调整到每一分和每一度。

其次是方太蒸箱SCD42-F1，包括了普通蒸，鱼，包子，蔬菜这几个模式，以及发酵，除垢等辅助模式，在这三大产品中属于中间水平。西门子蒸箱CD634GBS2W模式最少，只有蒸制、重新加热、生面团发酵和解冻，这或许是因为西门子是欧洲品牌，对“蒸”这一中式烹饪理解不够深入的缘故。

3、核心技术对比

首先是顶部辅热技术。使用过蒸锅的人都知道，冷凝水滴落到蒸菜后，滋味和卖相都不怎么好。出现这一问题的原因，是因为传统蒸锅都缺乏一项核心技术——顶部辅热技术。在这三款蒸箱产品中蒸箱什么牌子好，老板和方太有顶部辅热技术，可以防止蒸汽上升产生的冷凝水珠滴落至食物中，保证了食物的口感，营养不被破坏，做到营养和美味的兼得。相反，价格较贵的西门子蒸箱却没有该技术，令人遗憾。

其次是温控范围。老板蒸箱S225和西门子蒸箱CD634GBS2W都是35℃~100℃，比较适合蒸制的特点，而老板蒸箱S225还多了一个底部的双核加热盘，使得内腔温度可高达105℃，直径超大的加热盘，增加了近46%的加热面积，这样一来，许多难以蒸熟的食物蒸箱什么牌子好，也能轻松搞定。

最后是水箱技术。老板蒸箱S225采用外置电动弹出式水箱，蒸制过程中需要加水的话，用户只需触摸水箱键弹出水箱，避免了打开蒸箱而造成热量流失，更加方便高效。而方太SCD42-F1和西门子蒸箱CD634GBS2W都还采用传统内置水箱，这样蒸制过程中需要加水的话，还需要打开蒸箱，不仅用起来不方便，还会导致蒸箱热量流失，影响到蒸制效率和食物口感。

以上从多个维度为大家对比了老板电器、西门子和方太的三款代表性蒸箱产品，通过对比可以了解到，在蒸制模式及三大核心技术方面，老板蒸箱都有较大的优势。总体来说老板蒸箱的配置高、技术含量高，也更懂中式烹饪，再加之其适中的价格，更加凸显了其高性价比。蒸箱哪个牌子好？这个问题的答案已经不言而喻了。