徽乡鸡快餐：品牌故事

徽乡鸡的起源

明朝开国皇帝朱元璋徽乡鸡，从小家境贫寒，常年食不裹腹，衣不济身。一年天闹大旱，赤地千里，饿殍横野。为活命，父亲把朱元璋送进庙堂当了和尚，以此混口饭吃，保全性命。谁知寺庙里和尚等级森严，幼小的朱元璋除了干活的份儿，仍是受饥挨饿，只好到寺外化缘维生。大灾之年何缘好化?朱元璋从凤阳的皇觉寺一路化缘来到南直隶徽州府境内，一连三日粒米未进，饿得朱元璋饥肠辘辘，举步艰难，目飞金花。一农家老婆婆见朱元璋已饿得廋骨伶仃，奄奄一息，怜悯之心油然而生，于是把给坐月子的儿媳熬的鸡汤盛了一碗给朱元璋喝。朱元璋喝完鸡汤之后，顿觉神清气爽，回味无穷！

朱元璋做了皇帝后，一日到徽州府巡查，忽然想起当年给自己老母鸡汤喝的那位老婆婆，于是让人把她找来，为表达当年“一碗鸡汤”的恩情，朱元璋赏老婆婆两间沿街店铺，黄金百两，然后说道：你做的鸡汤这么好吃，不如开一家饭馆，贴补家用。因为做汤用的鸡是徽州当地乡下农夫自己养的鸡，饭馆名号就叫“徽乡鸡”，于是龙笔一挥，题了“徽乡鸡”三个字。一个月之后，带着传奇色彩的“徽乡鸡”特色饭馆在徽州府开张营业，生意特别红火！几乎天天爆满！“徽乡鸡”品牌从此传承下来，并一直流传至今！

2020年，安徽徽乡鸡餐饮连锁服务有限公司创始人郭仙先生发掘了“徽乡鸡”这一历史品牌，并注册成商标！“徽乡鸡”在传承历史精髓的基础上，结合现代人的消费习惯大胆创新，店面设计和装修采用现代时尚的风格和元素，确保就餐环境舒适！消灭单店厨房，确保用餐方便快捷！菜品全部采用中央厨房标准化制作，确保菜品安全卫生！

“徽乡鸡”这一古老而传奇的历史品牌正在新“徽乡鸡”人的辛勤耕耘下，焕发新的生命力，散发出新时代的熠熠光辉！！！

徽乡鸡快餐：企业简介

安徽徽乡鸡餐饮连锁服务有限公司成立于2020年，在全国中式快餐行业采用先建中央厨房后开店的模式，在企业成立之初便投入数千万元建立了现代化的中央厨房，开发出二十多道具有传统风味的创新徽菜品种。探索出中式徽菜快餐发展的新路，实现了整个中式快餐尤其是徽菜快餐“工厂化生产”,“无需厨师”、“千店同品质徽乡鸡，同菜同口味”的夙愿。

徽乡鸡创建了中式徽菜快餐三大标准运营体系：菜品生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作流程标准化。在菜品品质、店面服务、就餐环境三个方面，与国际标准接轨。徽乡鸡已经通过了HACCP食品安全管理体系及ISO9001质量管理体系的国际认证；在2020年，徽乡鸡通过了ISO22000标准认证。

徽乡鸡始终以“弘扬徽菜文化、创新中式餐饮”为使命，以“让人们就餐更方便、快捷、高效！让徽菜美食更绿色、安全、健康！”为宗旨，始终秉承“共创、共担、共赢、共享”的核心价值观和“专业、细致、贴心、温暖”的服务理念，致力于创新徽菜的开发、生产、服务与推广。

在合作代理方面，徽乡鸡更是在中式快餐连锁激烈的市场竞争中另辟蹊径，找到了突破口！以40到80平米的小型社区店为主要发展方向，更灵活快速的抢占市场！解决了标准店、旗舰店店面选址困难的尴尬境况。代理徽乡鸡，实现创业梦！！！

徽乡鸡快餐：公司文化

企业愿景：成为创新徽菜快餐连锁专业品牌！

企业宗旨：让人们就餐更方便、快捷！

让徽菜美食更绿色、健康！

企业精神：诚信、敬业、务实、创新

核心价值观：共创、共担、共赢、共享

企业理念：为顾客提供舒适温馨的就餐环境、方便快捷的就餐方式、安全绿色的徽菜美食！

为创业者提供投资小、回报快的轻松创业平台！

为员工提供施展才华，实现自我的人生事业平台！

为社会创造财富，创造价值！

产品理念：安全、绿色、健康、快捷

服务理念：专业、细致、贴心、温暖

企业初心：

服务顾客的初心永恒不变！

成就员工的初心永恒不变！

成就合作伙伴的初心永恒不变！

回报社会的初心永恒不变！