反对@郑鑫龙 的答案，因为 Costa（咖世家）和 Starbucks（星巴克）在中国的运营是完全不同的。

Costa 在中国有两个合资公司，是以合资的方式用特许经营来开店。

在中国北方，运营权归华联集团，南部归悦达集团。两个集团各自分配了地盘。所以实质上就爱那个，Costa 在中国并没有进行个人特许加盟。

而星巴克在全球有四种经营模式costa加盟，分别为：

独资直营：星巴克通常持有100%股权，如在英国、泰国和澳大利亚等地的业务开拓；

合资公司：星巴克占50%股权，如在日本、韩国等地的合作；

许可协议：星巴克占股权较少，一般在5%左右，如在台湾初期的投资、香港地区，以及美国夏威夷和增资之前的上海等地的合作；

授权经营：在菲律宾、新加坡、马来西亚以及中国北京等地市场，不占股份，纯粹授权经营。”

星巴克的分店大多数是总公司直营的，星巴克公司内也有对于外资投资的一些禁令；但这些规定也有例外。台湾星巴克是由统一企业与美国星巴克合资的；上海及华中区的星巴克是由台湾统一企业、上海烟草集团以及美国星巴克合资。而广东、香港及澳门的星巴克则是由美心集团及美国星巴克合资的Coffee Concepts HK Ltd经营。星巴克总公司倾向加码这些地区的持股costa加盟，取得更大的主控权。沈阳、大连等城市的星巴克则是星巴克总公司的直营店。

总的来说，目前 C 家和 S 家都没有开放对个人的特许经营模式。基本路线都是和国内特大企业（国企）进行合作。