春分对于我们来说，应该算是一个比较重要的节气，同时也是很多人都知道的一个节气，因为现在大家对于24个节气的了解已经非常之少了，在春分的时候，我们通常会使用一些比较特殊的食物春分吃什么食物，那么节气春分吃什么会比较合适呢？

节气春分吃什么

1.驴打滚

在春分的时候使用驴打滚是老北京的一个习俗了，驴打滚在制作的过程当中会使用到红豆沙，桂花白糖，黄豆面，青红丝等一些食材，所以制作出来的食物营养是非常的丰富的，从外表看驴打滚是金黄色的，会让人很有食欲，从口感上来说，驴打滚是比较甜的，当然，因为其中的糖分含量是比较高的，所以在食用的过程当中一定要浅尝辄止。

2.太阳糕

很多人在春分的时候都会有祭日的习俗，在祭日的过程当中，很多人会使用太阳糕，太阳糕有一种太阳高的寓意在里面，太阳糕主要是由糯米制作而成的，当然在里面会添加一些红枣，桂花等其他的食材。

3.春菜

春菜其实是一种野菜，在乡村很多人都会在春分的时候去采摘春菜，通常在田野当中就可以找到春菜，春菜蕴意着全家平安健康。

4.萝卜

虽然说我们一年四季都会使用一些萝卜，但是春分的时候食用萝卜还是有一定的寓意的，另外，春天相对来说是一个比较容易犯困的季节，在这个时候食用萝卜可以有效的起到一定的解春困的作用春分吃什么食物，另外，萝卜当中的水分含量是比较丰富的。

5.桑椹

桑葚是一种比较常见的水果，大多数的桑葚的口感都是酸酸甜甜的，所以在春分这个节气的时候，适量的适用一些桑葚，可以促进我们的食欲，毕竟春分的时候天气变化是比较明显的，很多人都会没有什么胃口食用食物。

6.橙子

相信大家对于橙子一定不会感觉到陌生，大多数的人在使用橙子的时候，都是直接使用的，当然除了直接使用以外，我们也可以将橙子制作成橙汁，橙汁食用起来相对会比较方便一些，而且其中的营养价值也是特别丰富的，酸酸甜甜的口感受到很多人的喜爱。

节气春分吃什么？在春分的时候我们会使用的食物类型其实还是挺多的，包括以上向大家介绍的这些食物，大多数口感都是非常不错的，包含的面也很广，有一些是主食类的食物，有一些是水果类的食物，有一些是蔬菜类的食物，在春分的时候也一定要保证饮食的均衡。