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开家便利店(开便利店,创业不易,这5个问题一定要考虑清楚)
2020-02-26 21:03 来源: 36创业加盟网

便利店新人常去模仿全家等大型连锁便利店的经营手段,如24小时营业、卖进口食品等...如果只是照搬却没有考量周全,效果会适得其反,本文针对以上的可能存在的误区进行分析、阐述,供大家参考:1、品类越多越好?商品过多,如果陈列不当,会影响店铺的美观,让整个便利店看起来杂乱无章,影响*,增加库存风险;不要让顾客有太多的选择空间。同一类商品切忌提供过多的品牌,因为这样会造成顾客选择困难,增加购物时间,进而降低购物热情。2、店面积越大越好?便利店是依靠便利性而取胜,不是依靠产品的种类所以经营面积不宜过大,通常以不超过100平方米为宜;经营面积过大,不仅造成租金过高,还会无形增加很多库存压力(难以合理陈列,摆满货架、放满商品),若便利店显着过于空旷,那样会让人们认为这家店没有多少商品开家便利店,反而适得其反。3、24小时营业赚更多?便利商店主打便民服务,在营业时间上一般要高于超商,这是便利店与超商竞争的优势之一。但不是所有的便利店都一昧强调24小时营业或者超长待机时间的营业模式。更多的营业时间意味着你会支出更多的成本,而时间成本的付出并不一定能提高盈利。应该充分了解自己小店周边的环境构成,了解周边的娱乐场所、高校是否多,如果社区周边没有这些场所,投资者没有必要进行24小时经营,*多经营12个小时即可,这样可以大大节省水电费、人工成本等开支。4、多以量贩形式销售?便利店主要是靠商品的零售盈利,所以不适合售卖量版包装或整扎销售的商品(如大包装促销零食)。和超市相比,这种类型的商品在便利店销售没有任何优势。散装商品尽量拆开卖。例如速溶咖啡,其单独售卖的*就比整合、整瓶售卖的要高出很多。这样既能满足顾客的应急需求,还能提高店铺的毛利率。5、增值服务越多越好?增值服务是便利店与超市和电商进行定位区隔的关键,涉及如家政服务、打印服务、代缴各种费用、收发快递等等;但增值服务有其明确的作用,即增加消费者对于便利店的依赖,*终把来客变现为更多的*开家便利店,所以增值服务并不是越多越好,不能合理运用增值服务把“便利”转化为“*”,只会导致人力疲于应付增值服务却未能提升营收。

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