刀削面较早源自北方，而北方人以豪爽、实诚着称，所以这刀削面也显露出十足的北方性格：现做现吃，一概新鲜；刷刷入锅，绝不含糊；面条均匀，整齐美丽；棱锋分明，形似柳叶；观之服帖，吃则爽利；入口滑软，韧若秋练。浇头全凭喜好，清淡的、香辣的，任您挑选；炒的、凉拌的，则是另一番风味；每种品尝都具备特色，引人垂涎。

★ 拥趸广 粉丝多

刀削面在国家拥有广泛的大众基础，不只在北方盛行，南方人也爱上了那口感滑软，嚼起来有韧劲的美味面食。随着中华饮食文明的发扬光大，各民族、各地域之间饮食习惯差距日渐缩小，刀削面越发普及。无论南北，男女老少都爱吃。甚至在国外的华人区，刀削面也经常可见。

☆ 全新创意 招来眼球

一般刀削面已经拥有众多吃客，机器人“二师兄”镇店，更是活招牌！什么都不必吆喝，自然引来众多消费者。“二师兄”憨态可掬的形象已经深化人心机器人刀削面加盟，只需一出马，必然食客涌动，人气爆棚！

★ 技高一筹 低碳省钱

“二师兄” 刀削面机器人完全拥有一等削面师傅的本领，速度奇快，稳准狠，削出的面片容貌好、滋味好，大受食客欢迎。在当前用工难的市场环境下，刀削面老板不必再为师傅难请而犯愁机器人刀削面加盟，也省去了刀削面师傅这块的人工费用。刀削面机器人不只是刀削面店的福音，对整个社会也是一种突出的奉献。