山城辣妹子是一家主要经营火锅的餐厅。他们家的牛肉味道不错，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，选用上等的牛肉，把它切成片片，然后放到锅里涮，吃的时候可以蘸一些酱料，非常美味。鱼丸也不错，其色如瓷山城辣妹子重庆火锅，富有弹性，脆而不腻，很受广大顾客的喜爱，桌椅摆放的很整齐，桌上的餐具摆放也很整齐，给人的感觉就很清爽，所以看上去也很宽敞，装修嘛，还算可以吧，整体看起来非常的舒服，灯饰之类的搭配起来也比较好，感觉在里面吃饭还是比较舒服。

特色服务:提供在线菜单，有包厢，有送餐，有停车位。山城辣妹子火锅餐前餐后免费赠送麻团、葱油饼、银耳汤和紫米露，而且无限量供应，也挺诱人的。食材新鲜，菜量适中，味道不错，鹅肠、毛肚和山城啤酒三样必点。

自古巴山地灵多才女，一位聪明的秀才娘子从中发现了商机，在朝天门吵咀，张扬起了“毛肚火锅”的旗幡。她用郫县豆瓣、牛角转海椒、大红袍花椒合牛油煎炒，再加上石桥铺醪糟胡子、少许永川豆豉、内江冰糖，用“老荫茶”熬制成汤，烫出来的毛肚、黄喉、血旺竟成了麻辣香脆鲜的美味佳肴。原本价廉物美山城辣妹子重庆火锅，更兼这个秀才娘子为人厚道，擅长经营，于是经过往客商口碑交誉，落魄文人诗赋彰县，达官贵人贪求口福，毛肚火锅逐登大雅之堂，成了巴渝时尚。屈指算来，山城火锅已有悠悠四百多年历史，任凭世道沧桑，美誉依然。时至今日，重庆两江三岸大街小巷，火锅招牌随处可见，形成一道特色的风。