小满各地吃什么篇一：二十四节气养生都吃什么二十四节气养生都吃什么 春季天气变化多端，因重点养阳与养肝健脾。而夏季天气比较干燥， 则要把养生重点放在心脏保养上，记得要多喝水。秋季的天气比较 干燥，需要小心保养内守的阴气，健脾、补肝、清肺。最后的冬季 天气寒冷，我们养生适宜多晒阳光少躲被窝，养肾防寒。那么，我 们来看看二十四节气养生大全都吃什么? [立春] 2 月 3-5 日。太阳到达黄经 315 度时为立春。立春养生要防病保健。 注意室内通风，加强身体锻炼。此外，还要注意口鼻保健。 宜：辛、甘、温、发散的食品，口味宜清淡可口。主食推荐糯米、 大米、玉米。蔬菜推荐白萝卜、韭菜、香菜、油菜、洋葱、辣椒、 苘蒿、卷心菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、莴苣、竹笋、冬瓜、南 瓜、丝瓜、茄子等。 忌：忌食酸、涩收敛之味，油腻、生冷的食物，少食黏、硬、肥甘 厚之物，以免伤及脾胃。蔬菜有西红柿。水果有柑橘、橙子、柚子、 杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。 推荐菜：韭菜炒鸡蛋;豌豆炒牛肉;木须肉;萝卜羊肉羹;白菜炖豆腐。 [雨水]2 月 18-20 日。太阳到达黄经 330 度时为雨水。雨水时节，天 气变化不定，此时养生要注重养护脾脏，春季养脾的重点首先在于 调理肝脏，保持肝气顺畅。

[雨水] 宜：多吃新鲜蔬菜、果汁多的水果及一些野菜。主食宜食小米等， 蔬菜有胡萝卜、山药、韭菜、菠菜、油菜、豆苗、香椿、苘蒿、春 笋、藕、荸荠、萝卜等。水果有柑橘、苹果、香蕉、雪梨、菠萝等。 水产类有鲫鱼。其他为红枣、蜂蜜、莲子等。 忌：忌辛辣、油腻食物，不得生食葱、蒜，花生宜煮不宜炒。 推荐菜：银耳莲子粥;红枣粥;红烧鲤鱼;猴头菇煲鸡汤;素炒茼蒿。 [惊蛰] 3 月 5-7 日。太阳到达黄经 345 度时为惊蛰。惊蛰时节饮食起居应 顺应肝的属性。此外，诸如流感、水痘、流行性出血热等在这一节 气都易流行爆发，要注意严防。宜：多吃新鲜蔬菜及富含蛋白质、维生素的清淡食物。蔬菜有菠菜、 水萝卜、苦瓜、芹菜、油菜、山药、春笋、甜椒、洋葱。水果有梨， 海鲜有螃蟹。其他为莲子、银耳、芝麻、蜂蜜、鸡、蛋、牛奶等。 梨性寒，不宜一次食用过多，否则反伤脾胃，脾胃虚寒的人不宜食 用生梨。 忌：忌食或少食动物脂肪类食物等，如羊肉、狗肉、鹌鹑;燥烈辛辣 刺激性的食物也应少吃，如辣椒、葱、蒜、胡椒。推荐菜：虾仁菠 菜;八宝菠菜;锅巴;凉拌银耳;香菇炒肉。 [春分] 3 月 20-22 日。太阳到达黄经 0 度时为春分。

此时非感染性疾病中的 高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等较易发，要注意防护。 宜：进食辛、甘温偏之物。主食选择热量高的，并要多摄取蛋白质小满吃什么小满吃什么， 宜清淡可口。推荐食物有胡萝卜、卷心菜、菜花、小白菜、油菜、 柿子椒、西红柿、韭菜等新鲜蔬菜，柑橘、柠檬、苹果等水果，牛 肚、芝麻、核桃、莲子等干果，豆浆等饮料。 忌：忌油腻、生冷及刺激性食物，禁忌过热、过寒饮食。小提示： 在做鱼、虾、蟹等寒性食物时，要放入葱、姜、酒、醋等类的温性 调料，以防止本菜肴性寒偏凉。在食用韭菜、大蒜等类菜肴时，要 加入蛋类等滋阴之物，以使阴阳能互补。 推荐菜：白烧鳝鱼;虾干菜花;红豆粥;大蒜烧茄子;荠菜粥。 [清明] 4 月 4-6 日。太阳黄经 15 度时为清明。清明后雨水增多，自然由阴 转阳，这时要注意清泄肝火，以防肝气升发太过或肝火上炎。 宜：清凉的寒性食品，并减少甜食和热量大的食物的摄入。吃些柔 肝养肺的食物，如荠菜、菠菜、山药等蔬菜。春天韭菜可暖身。其 他有银耳、香菇、牛蒡、鲩鱼等，香蕉、橘子等性味清凉的水果也 应吃些。 忌：忌食用鸡和笋，能动肝火，导致慢性肺炎和高血压复发。避免 辛辣寒凉的食物。有慢性病的人忌食“发”的食物，如海鱼、海虾、 羊肉、笋等。

推荐菜：香干芹菜;红烧茄子;胡萝卜炒肉;清蒸鲩鱼;百合粥。 [谷雨] 4 月 19-21 日。太阳到达黄经 30 度时为谷雨。除了精神养生来调节 情绪外，还可食用一些能缓解精神压力和调节情绪的食物。宜：食富含维生素 b、碱性、养阴润肺、暖胃健脾及调节人体情绪 的食物。豆类有黄豆、大豆。蔬菜有白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、西 红柿、菠菜等。水果有葡萄、香蕉、橘子、草莓、柠檬等。其他有 海带、天然绿藻类和瘦肉等。宜食香椿，但不能食之过量。 忌：忌过量饮食，减少高蛋白质、高热量食物的摄入。有风寒湿痹 的人忌吃芹菜、生黄瓜、柿子、柿饼、西瓜、螃蟹、田螺、海带等 生冷性凉的的食物，热痹的人忌吃胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、 葱白、白酒等温热助火之物。 推荐菜：香椿炒鸡蛋;香椿拌豆腐;海带银耳羹;草菇豆腐羹;炒黄豆芽。 [立夏] 5 月 5-7 日。太阳到达黄经 45 度时为立夏。 立夏以后的饮食原则是“春夏养阳”，而养阳重在“养心”。此时胃病 较易发，要注意防范。 宜：清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，多吃一些酸味食 品，还要食用一些清淡平和、清热利湿的食物，适量补充蛋白质。 蔬菜有洋葱、土豆、冬瓜、芹菜、西红柿、黄瓜、丝瓜、山药等。

水果有山楂、香蕉、苹果、桃、草莓、西瓜等。干果有芝麻、核桃、 花生等。水产类有海参、泥鳅、鲫鱼等。其他有黑木耳、瘦肉、蛋 类、奶类等。 忌：忌大鱼大肉和油腻辛辣的食物，不要过早或过多吃生冷的食物， 少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等，少吃过咸的食物，如 咸鱼、咸菜等，少食一些苦味食物。 推荐菜：冬瓜鲤鱼汤;炒丝瓜;葱烧海参;桂圆粥;糖醋藕。 [小满] 5 月 20-22 日。太阳到达黄经 60 度时为小满。此时人的生理活动处 于一年当中最活跃的时期，故消耗的营养较多，需要及时进补。 宜：以清爽、清淡的素食为主，常吃具有清利湿热、养阴作用的食 物，食用一些清凉的食物，但不可过于寒凉。推荐蔬菜有黄瓜、胡 萝卜、冬瓜、丝瓜、荸荠、藕、西红柿、山药等。肉类有鸭肉等。 水产类有鲫鱼、草鱼等。水果有西瓜、梨、香蕉等。 忌：忌食甘滋腻、生湿助湿的食物，如动物脂肪、海腥鱼类;酸涩辛 辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、芥 末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹 各种海鲜发物及牛、羊、狗、鹅肉类等。推荐菜：熘鱼片;青椒炒鸭 块;冬瓜草鱼;木耳黄瓜;芹菜拌豆腐。

[芒种] 6 月 5-7 日。太阳到达黄经 75 度时为芒种。此时雨多且潮湿，天气 闷热异常，极易伤脾胃。另外，由于经常生吃食物、痢疾高发，要 注意防范。 宜：以清补为原则。此时要多食蔬菜、豆类、水果，适当补充钾元 素，粮食以荞麦、玉米、红薯、大豆等 含钾元素较高为主，水果为香蕉，蔬菜为菠菜、香菜、油菜、卷心 菜、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药等。 忌：忌吃或是少吃油腻食物，以达到养护脾胃的目的;食物过咸、过 甜;生冷性凉的食物也应不吃或是少吃。 小提示：做菜时可加点醋，以减少蔬菜中维生素的流失，另外也有 杀菌作用。推荐菜：红烧牛肉;香菇冬瓜球;豆豉苦瓜;西红柿鸡蛋;凉 拌莴苣。 [夏至] 6 月 21-22 日。太阳到达黄经 90 度为夏至日。由于夏季出汗多，体 内易丢失水分，脾胃消化功能也较差，所以常进稀食是夏季饮食养 生的重要方法之一。 宜：清淡，要多食杂粮以寒其体，宜多食酸味，常食咸味以补心。 适宜的食物有西红柿、黄瓜、芹菜、冬瓜、莲藕、绿豆、草莓、杏 仁、百合、莲子等。 忌：忌肥甘厚味的食物，不可过量食用热性食物，以免助热。冷食 瓜果不可过食，以免损伤脾胃;饮食不可过寒，故冷食不宜多吃，火 锅、烧烤和涮菜等，管个时节最好忌口。

推荐菜：凉拌莴笋;汆丸子冬瓜;西红柿炒鸡蛋;绿豆汤;乌梅小豆汤。 [小暑] 7 月 6-8 日。太阳到达黄经 105 度时为小暑。此时刚进入伏天，“伏” 是伏藏的意思，所以人们应当减少外出以避暑气。 宜：以清淡味香为主，饮食上要多注意卫生和节制。多吃蔬菜和水 果。推荐食物有西红柿、山药、黄瓜、西瓜、苹果、蚕豆、绿豆、 牛奶、豆浆等。 忌：忌吃荤，最好是少食。另外，还要改变不良习惯，不要吃过多 的冷饮。少食荤温燥热、生冷寒凉的食物。 推荐菜：醋烹绿豆芽;素炒豆皮;蚕豆炖牛肉;西瓜西红柿汁;蒜泥黄瓜。 [大暑]7 月 22-24 日。太阳到达黄经 120 度时为大暑。此时的人体容易被 暑、湿等邪气所侵扰，故要重点防治中暑。饮食上要多吃防暑和健 脾的食物。 宜：多吃些燥湿健脾、益气养阴的食物，及时补充水分及蛋白质。 此时适宜的食物有山药、莲藕、土豆、西瓜、香蕉、大枣、莲子、 绿豆、豌豆、海参、甲鱼、鸡肉、鸭肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、 豆浆、绿茶等。 忌：忌过于滋腻，否则极易碍胃，导致消化不良。太多生冷大凉、 辛辣香燥的食物及酒、葱、蒜等刺激性食物也应少食。 推荐菜：大蒜茄泥;炝拌什锦;苦瓜菊花粥;百合粥;绿豆南瓜汤。

[立秋] 8 月 7-9 日。太阳到达黄经 135 度时为立秋，视这秋天的开始。立 秋会带来“秋燥”的相关疾病，应多吃些润肺的食物。 宜：适当多食滋阴润肺、养胃生津的食物，酸味果蔬也应常食用， 这些包括萝卜、西红柿、山药、扁豆、藕、茭白、南瓜、豆腐、莲 子、桂圆、糯米、粳米、枇杷、菠萝、乳品、红枣、核桃、蜂蜜、 芝麻等。 忌：忌吃或少吃辛辣、热燥、油腻的食物，少饮酒。进补时忌虚实 不分、多多益善。另外，食用瓜类水果应谨慎，脾胃虚寒者更应以 此为禁忌。梨吃过多会伤脾胃，胃寒腹泻者应忌食。 推荐菜：醋椒鱼;芝麻核桃羹;冰糖莲子羹;炝土豆丝;止彩蜜果。 [处暑] 8 月 22-24 日。太阴到达黄经 150 度时为处暑。此时气候变数较大， 雨前气湿偏热，雨后气温偏凉，易引发风寒或风热感冒。 宜：吃温补食物，饮食宜清淡，多吃些碱性和蛋白质含量高的食物。 适宜的食物有芹菜、菠菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、黄鱼、干贝、 海带、海蜇、银耳、百合、莲子、蜂蜜、芝麻、豆类及奶类等。 忌：忌油腻食物，不吃或少吃辛辣烧烤类的食物，包括辣椒、生姜、 花椒、葱、桂皮及酒等。少食冷饮。 推荐菜：芝麻菠菜;青椒拌豆腐;百合银耳粥;清炒苦瓜;老醋蜇头。

[白露] 9 月 7-9 日。太阴到达黄经 165 度时为白露，白露是天气转凉的标 志。此时要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。宜：多吃一些有祛痰平喘、润肺止咳作用的食物，宜以清淡、易消 化且富含维生素的食物为主。包括竹笋、萝卜、胡萝卜、鲜藕、梨、 苹果、红薯、小米、鸭肉、核桃、木耳、蜂蜜等。 忌：忌吃或少吃鱼虾海腥、生冷腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，最常 见的有韭菜花、黄花菜、胡椒、带鱼、螃蟹、虾类、狗肉、蛋黄、 乳酪等。 推荐菜：新鲜百合蒸老鸭;炒红薯玉米粒;小米枣仁粥;香酥山药;莲子 百合汤。 [秋分] 9 月 22-24 日。太阳到达黄经 180 度时为秋分。此时要特别注重保 养内守之阴气，起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开“养 收”这一原则。 宜：适宜多食酸味甘润的果蔬，以润肺生津、养阴清燥。饮食应以 温、淡、鲜为佳，如藕、鸭肉、秋梨、柿子、甘蔗、黑木耳、百合、 银耳、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品等。 忌：要尽量少食葱、姜等辛味之品，寒凉食物如瓜类尽量少食，不 吃过冷、过辣、过黏的食物。 推荐菜：海米炝竹笋;木耳粥;糯米藕、栗子鸡;蟹肉丸子。 [寒露] 10 月 8-9 日。

太阳到达黄经 195 度时为寒露。此时养生的重点是养 阴防燥、润肺益胃，同时要注意剧烈运动、过度劳累等，以免耗散 精气津液。 宜：多食些甘、淡、滋润的食品，可健胃养肺润肠，同时要注意补 充水分。这类食物包括萝卜、西红柿、莲藕、胡萝卜、冬瓜、山药、 雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子、鸭肉、牛肉、豆类、海 带、紫菜、芝麻、核桃、银耳、牛奶、鱼、虾等。 忌：忌吃或少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食品，如辣椒、生姜、 葱、蒜类，因为过食辛辣宜伤人体阴精。 推荐菜：百枣莲子银杏粥;酱爆鸡丁;甘薯粥;海米冬瓜;西红柿炖牛腩。 [霜降]篇二：二十四节气吃什么-养生食谱四时养生 24 节气养生食谱