雁鹅起源于鸿雁,又名苍鹅、萎鹅，雁鹅属中型肉用鹅品种，是中国鹅灰色品种中的代表类型。今天小编就要来给各位介绍下这个雁鹅，雁鹅的介绍如下：

雁鹅的外形特征

1、雁鹅体型特征

体型中等，体质结实，全身羽毛紧贴。头部圆形略方，头上有黑色肉瘤，质地柔软，呈桃形或半球形向上方突出。眼睑为黑色或灰黑色，眼球黑色，虹彩灰蓝色，喙黑色、扁阔，胫、蹼为橘黄色，爪黑色。成年鹅羽毛灰褐色或深褐色，颈的背侧有一条明显的灰褐色羽带，体躯的羽毛从上往下由深渐浅，至腹腿羽皆为银边羽，排列整齐。肉瘤的边缘和喙的基部大部分有半圈白羽。雏鹅全身羽绒呈墨绿色或棕褐色。

2、雁鹅遗传特征

公鹅：羽毛灰褐色或深褐色，颈的背侧有一条明显的灰褐色羽带;体躯的羽色由上向下从深到浅，至腹部成为灰白色或白色;除腹部的白色羽毛外，背、翼、肩及腿羽都是镶边羽即灰褐色羽镶白色边，排列整齐。

母鹅：羽毛灰褐色或深褐色，颈的背侧有一条明显的灰褐色羽带;体躯的羽色由上向下从深到浅，至腹部成为灰白色或白色;除腹部的白色羽毛外雁鹅，背、翼、肩及腿羽都是镶边羽即灰褐色羽镶白色边。

雏鹅：全身绒毛墨绿色或棕褐色;喙、胫、蹼均为黑色。

雁鹅的生活习性

雁鹅食量大，采食快，消化能力强，爱吃植物的嫩叶、茎芽和草籽，也采食其它水生杂草。雁鹅是当地人民经过长期人工选育和自然驯化而形成的优良地方品种，历史悠久，完全适应当地的气候条件。雁鹅有野外放牧、觅食力强、适应性广、耐粗饲、抗病力强等特点，能适应以放牧饲养为主的饲养形式，能适应在中国大部分省份饲养。

雁鹅的分布范围

雁鹅原产于安徽省西部六安市的霍邱县、寿县、金安区、裕安区、舒城县以及合肥市的肥西县和河南省的固始县等。分布于安徽省各地，以江苏省西南部与安徽省接壤的镇宁丘陵地区发展较快。

雁鹅和皖西白鹅的产地同源。由于消费习惯的改变和当地市场对白色羽绒的需求偏好性，导致原产地的雁鹅饲养量萎缩，逐渐向东南迁移。目前，安徽省宣城市的郎溪、广德一带是新的雁鹅饲养中心。安徽省郎溪县沿南漪湖周边的幸福、东夏、毕桥、飞里等乡镇为中心产区雁鹅，凌笪、钟桥、建平、涛城等乡镇亦有农户饲养。在江苏西南的镇宁丘陵地区和上海的白茅岭农场附近地区也有大量饲养，湖北汉口也从安徽省农科院畜牧所引进饲养。

雁鹅的养殖价值

雁鹅的肉质肥嫩鲜美，是菜肴中的佳品，腌制成腊鹅，紫里透红、油香四溢，烤鹅仔更是别具风味。另外，雁鹅的鹅毛、鹅绒是制造高级床上用品的优质原料。