陈丽荣现磨豆浆加盟店，清远阳山县人，2014年的老祖宗石磨坊现磨豆浆加盟商，现在开了4家分店，年净利润超过80万，名副其实的小本创业白手起家的典范。

采访地点：清远

采访对象：陈丽荣

采访人 ：陈玉兰

玉兰：丽荣，你今天开了4家我们老祖宗石磨坊现磨豆浆加盟店，我有个问题很好奇的，你在做我们这个项目之前是做什么的了？

丽荣：之前了，我就是一个家庭主妇，啥都不懂的。小孩长大了，一直就想找个事情干，可是，又不知道干什么好？尝试卖过一年多的特产。

玉兰:卖特产赚到钱了吗？

丽荣：没有，卖的不好，就赚了个打零工的钱，一个月二三千块钱。

玉兰：那您是怎样想到开早餐店的了？

丽荣：这个说来话长。当时看到这个店，招租，想做点事，就把铺面转下来了。转下来了，可又不知道做什么。想了很久，自己不是以前会做汤粉，肠粉之类的，那这里刚好没有早餐店，那就做这个好了。做了后才知道，做生意不是你想象的那么简单，在怎么做，一天只有5、6百的营业额。

玉兰：那生意不好，那又是怎样找到我们这个现磨豆浆加盟项目的了？

丽荣：身边不是也认识一些厨师嘛，他们就给我提议，现在人们追求养生，原生态的东西，你看看石磨豆浆之类的。于是，我就到网上搜，一搜就找到了你们，看这个现磨豆浆加盟，原生态石磨豆浆，这些东西，正是我要找的。我当时过去考察了下，就直接加盟了。说来也可能是缘分吧。在公司我品尝了产品，口感那，确实比街面上的好很多，确确实实是我想要的原生态的东西。

玉兰：那这第一个早餐店你是怎样做起来的了，一天能卖多少钱了？

丽荣：回来之后，我就按学的把店面装修，开业了。营业额也是一天天慢慢的做起来的，做到第二个月的时候，一天就可以卖七，八十斤面粉的油条。根据顾客的需求和天气变化不断地调整产品，比如夏天的时候，我就做些粥类，清热解暑的，冬天就做些养胃的。二个月后就很稳定的做到了1700以上，高的时候超过2000.

玉兰：确实，我们要根据顾客的需求去调整我们的产品，那你到今天，我们知道你是开了四家分店，那你为什么想到要开这么多分店了，你后来的早餐店是怎样选址的了？

丽荣：虽然我做的好了，这个早餐店下来挣的钱也够我花了，但我弟弟们没事做，我想，把他们带起来，让他们也赚到钱。后面这些店铺，都是朋友说，哪个市场还不错，你去看看，让后我就去了。选店铺，位置很关键，交通也很关键。选择在人流量大的地方，小区，工厂门口，菜市场这些位置。位置差一点点都不行。我当时第一个店不是生意很好嘛，有一个模仿我们的，在靠近小区里面的位置做了不到一个月就关门了。店里，店外周边的环境也很重要。

玉兰：你能把4个店生意做好，这里面有什么诀窍吗？

丽荣：第一，刚开始的时候，不要做得太多，要每天刚好卖完，甚至不够卖，当你早早卖完了，就会给顾客感觉生意很好，产品不愁卖。

第二，要根据不同的顾客群体准备不同的产品。我这4个店，顾客的群体都不太一样的，象阳光花园这个店，人们的消费意思比较高点，对养生，原生态的产品就比较受欢迎。所以，这个店里，主要卖的产品就是油条，石磨豆浆和粥类，其他产品麻圆，盒装奶，水这些也都卖。产品要丰富。

第三，上新产品。当顾客吃了很长时间这个产品了，你就要考虑要上新产品，我们现在上的这个生煎包，卖的还不错。

第四，要勤跟顾客打招呼，老远就喊，是大姐的叫大姐，是阿姨的叫阿姨。不要问他吃什么，不买也要微笑，打招呼。

第五，买原材料，要按公司的要求，要买好的。比如花生，四块五的和五块的就差五毛钱，但四块五的里面有坏的。质量放在第一位，自己每天都要吃的。

玉兰：是的，我们老祖宗石磨坊现磨豆浆加盟强调的就是做放心早餐，做良心早餐。在你四个店里，有这么多员工，你平常是怎么管理的了？

丽荣：一个店固定员工二个，钟点工二个。叫人干活要和蔼一点，要站在打工者的角度上，不要认为我是老板教你干什么就得干什么。节假日发些补贴呀，也是我们一直做得。

玉兰:做了我们这个项目之后，你发生最大的变化是什么？

丽荣：没做这个之前现磨豆浆加盟店，老公也在做些生意，也会给钱，总觉得给那么一点点，但是总觉得花起来不是很顺心。现在，我4个现磨豆浆加盟店，一年加起来也有80万的净利润。现在想买什么就买什么，想去旅游就去旅游，人的整个自信心跟以前完全不一样了。

玉兰：你未来的梦想是什么了？

丽荣:我是这样想的，首先要把目前这几个早餐店经营的更好，在管理上更加的完善，把这些做好之后，再多开分店。

开早餐店，遇到选址、产品、装修、竞争、营销等问题，咨询老祖宗石磨坊现磨豆浆加盟，还可领取《开店宝典之选址秘籍》。