西安红姑酒店管理有限公司是一家集大型火锅餐饮、特许连锁经营、饮食文化开发、大型酒店筹备、人才储备培训、菜品研发食品加工、物流配送等全面性的酒店管理公司。

上世纪90年代，创始人梁红女士在泸州创办头家火锅店，从一个四张桌子的小店面，经过几年的拼搏，转战西安市发展壮大、继承、弘扬、振兴。短短几年，红菇火锅已在西安市立足发展、壮大、为全国连锁打下坚定基础。

1990年，她像很多年轻人一样，离开自己的故乡四川泸州红姑火锅，到城里打工；靠着勤劳的双手，积攒下了首笔创业资金；虽然只有四张桌子的小店，但是他的“火锅女王”之路已经开始了。

2003年带着自己多年辛勤积攒的资金和年少时的梦想，远赴他乡来到西安创业，短短几年，便在西安南郊发展了六家“麻师娘。诚然如此，她没有满足，更没有停下自己的创业步伐，而是又朝着下一个更宏伟的目标奋进。

2008年、头家大型火锅店红姑火锅在西关正街167号诞生；以她多年的创业历程和积累丰富的筹店、开店、管理店的运营经验，赋予了红姑企业深厚的文化底蕴和发展理念，为今天正在蓬勃壮大的红姑企业铺垫了坚实的精神、技术保障。

公司先后荣获：中国餐饮名店、中国火锅名宴、优秀火锅、放心火锅、放心火锅底料、2011年西安第二届特色火锅奖，等等荣誉。红姑将延续天然、健康的菜品为经营宗旨，以快乐、共享为经营理念。弘扬中华餐饮文化，为餐饮注入一股新的血液。更以健康营养的菜品，清香淡雅的口味，来赢得每位顾客的喜爱。并朝着成长为别的中餐火锅品牌迈进，将红姑火锅打造成全球中餐饮食的服务品牌。

红姑火锅加盟支持

营建支持:选址分析，规划设计，整体定位红姑火锅，设备计划，开业验收；

营运支持:开业方式，营运模式，管理输入，营运评估，全程导航；

培训支持:管理培训，服务培训，技能培训，后厨培训，技能运用；

厨政支持:新品研发，成本控制，技术指导，厨房管理，管理输入；

人力支持:员工招聘，技能输出，管理服务，管理定位，薪资管理；

企划支持:营销整合，开业企划，广告设计，促销方案，公益活动；

物配支持:底料配送，原料代购，物资配送，物资调剂，短途代发；

手册支持:管理手册，技术手册，人事手册，培训手册，服务手册；

红姑火锅加盟条件

１.需要有创业的欲望和成功的梦想；

２.认同红姑火锅的经营理念；

３.能够完全遵循品牌的标准和要求进行店面管理；

４.资金支持；

５.诚信经营，拥有良好的地缘关系；

６.具有承担整个经营风险的能力；

红姑火锅加盟流程

1、电话、网站、了解；

2、有关加盟咨询，详细了解红姑火锅加盟程序；

3、带上相关资料来公司总部；

4、双方接洽，现场了解，咨询、品尝、洽谈；

5、签订意向红姑火锅加盟合同，交有关费用；

6、公司派人一起前往做市场、商圈、消费群等的分析定位；

7、正式签订加盟合同；

8、交纳有关费用，完善手续；

9、公司总部制定特许经营加盟店平面布局方案；

10、公司总部提供经营、管理、技术、资料手册；

11、红姑火锅加盟店来人到总部培训、实习；

12、店面整体验收、用具检查、试用；

13、试营业；

14、盛大开业；

15、红姑火锅加盟总部对加盟店后续运营督导