舒化奶是指有效解决“乳糖2113不耐受”或乳糖酶缺5261乏问题4102的“低乳糖奶”伊利舒化奶，水解率可以高1653达90%以上的高水解率低乳糖牛奶。什么是舒化奶

舒化奶是指有效解决“乳糖不耐受”或乳糖酶缺乏问题的“低乳糖奶”，水解率可以高达90%以上的高水解率低乳糖牛奶。

通过无菌添加乳糖酶，舒化奶将牛奶中90％以上的乳糖分解，由于牛奶中的绝大部分乳糖预先消化成易于吸收的葡萄糖和半乳糖，可以满足不同程度的乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者的饮奶需求，所以可以从根本上解决我国人群健康饮奶问题。

乳糖是一种天然存在于奶类中的双糖，它有很多独特的优点，如甜度低于保护牙齿有利;可促进钙、铁等矿物质吸收;有益于肠道正常菌群等。但是，它也有一个很大的缺点，就是一部分人主要由遗传决定，也受别的因素影响因肠道缺乏乳糖酶，而无法消化奶中的乳糖。不被消化的乳糖进入大肠后，可被大肠菌群发酵产生气体等，或直接因渗透压增高而导致腹胀、腹部不适、腹泻或腹痛等轻重不一的消化道症状。这种现象称为“乳糖不耐受症”。

任何天然奶类都含有乳糖，所以不耐受乳糖者饮奶有一定困难。对他们而言，舒化奶之类的低乳糖奶类是一个不错的选择。喝酸奶发酵使乳糖转化为乳酸，从而降低了乳糖含量也是一个不错的选择。此外伊利舒化奶，避免空腹喝奶、少量多次喝奶等亦有助于缓解乳糖不耐受症状。本来还有一个理论上更好的做法，就是在喝普通奶的同时补充乳糖酶药片，以帮助消化乳糖。可惜目前在国内市场上买不到这种药片。

另一方面，因为乳糖还有很多优点，所以，对可以耐受消化乳糖者而言，舒化奶之类的低乳糖奶类不但并无优势，反倒是得不偿失了。那种“把乳糖分解后，营养更好吸收了”的宣传，似乎有偷换概念之嫌。对可以耐受消化乳糖的消费者，我建议选含正常乳糖的奶类更佳，不一定要选舒化奶之类的低乳糖奶制品。