中国“秦朝”瓦罐餐饮企业的航母——扬州市广陵区秦朝瓦罐面店创立于2003年，自创建以来在全国已构建了数十家“秦朝”瓦罐品牌店，有鉴于此，本公司于2006年在原企业基础上将“扬州市广陵区秦朝瓦罐面店”更名为“扬州秦朝餐饮全国连锁管理有限公司”，公司之所以能在全国迅速落地生根，得益于“秦朝”瓦罐的金字招牌和特有的美食工艺！

“秦朝”瓦罐器皿制作传承于秦朝，选材于江苏宜兴，其土质中含有丰富的铁、锌、硒等人体内不可或缺的矿物质，再以特殊工艺精制烧烤成瓦罐。

“秦朝瓦罐面”是以宜兴特制陶罐为容器，加入草鸡、龟、筒子骨与佐料,温煨汁整日， 后加入精细的手工面条秘制而成。制成后的秦朝瓦罐面,“面条”久煮不断,筋道好,有咬劲和韧性,口感滑爽;其汤香味扑鼻、鲜美可口,食后令人回味无穷,另具有口味特有祛寒降火、滋补养胃之功效,是集美食、营养、保健于一体的上乘药膳瓦罐面,因而成为秦始皇常年的贡品。

本公司奉承上古，命名“秦朝”并将三十、四十三类的商品和服务项目向国家工商行及管理总局商标局申请注册，于二00五年获得核准。嗣后，通过“秦朝”瓦罐餐饮人的不懈努力，耕耘。“秦朝”商标无形资产价值于二00六年经北京九洲世纪初知识产权司法鉴定中心［2006］第18743号司法评估值为人民币61.96万元。“秦朝”瓦罐秉承传统的文化美食理念，将秦朝将相常年的膳食与现代研制的工艺配方有机结合，打造出大众适宜饮食食品。

春风十里扬州路，真情维系“秦朝”瓦罐面。在“秦朝”瓦罐面店，您可以品尝到集美食、营养、保健于一体的上乘药膳瓦罐面，同时，您可以沉浸于中华美食艺术中，更可以享受家庭的温馨。愿“秦朝”瓦罐面成为您永远的朋友！愿“秦朝”瓦罐陪伴您幸福人生。

秦朝瓦罐面品牌故事

秦朝瓦罐面面香沉淀千百年

早就听说秦朝瓦罐面很受欢迎，今天寻着机会，终于去感受了一番。

乍看店名，“秦朝”二字便使人从心底升出一股幽思，多少次梦回秦朝，感受那里的人文风韵，一个个摄人心魄的故事与传说，使人荡气回肠；再看“瓦罐面”，因为为它的历史所着迷——它不是凭空就有的而是历经了千年的风霜，因之便也有了一种异样的感觉。

走进店内，仔细打量，整个店内的装修非常温馨，红色为主色调，墙壁是白色的。这里除了主打的瓦罐面之外，还有瓦罐粉丝、炒饭、盖浇饭、炒面等主食。小编要了一份瓦罐面，在咀嚼美味中回味历史，慨叹时空的变迁。

秦朝瓦罐面味道：似清香、似幽香，无法形容

既然是美食店，瓦罐面当然是 应该品尝的，这里的瓦罐面品种繁多，有腰片、肚片、香肠、火腿、牛肉、排骨、鸡片等品种。

每罐面的出炉都要经过复杂的工序，严格把好卫生质量关。在制作时，面都是事先擀好的，先煮一下；然后给汤加香料以备用，这里的香料并非市面上可以买到的那种，它是纯中药科学配方，尝起来清爽、不油腻，这种香味闻着似清香、似幽香……无法找到合适的词来形容，建议亲自尝一下；面煮好后，放入瓦罐内加汤稍微煮一下（这里，你不用担心面会煮烂或者是糊汤）， 后在面上加一些配菜，配菜有白菜、青菜、笋片、木耳、海带、西红柿等，再根据个人口味添加一些原料，一份瓦罐面就香鲜出炉了！

秦朝瓦罐面用料：原料、配料、汤都是统一的

当年，秦朝结束了分裂局面瓦罐面，随后进行了一毓的改革，如统一货币、文字与度量衡……统一带来的是规范，是繁荣。今天，秦朝瓦罐面的制作也有很多的统一：每份瓦罐面的面条都是由总部统一配送的，每天各个加盟店都需要两次报告面条的用量；每份瓦罐面所用原料都是包装分配好的，统一用料，避免了客流量大时用料的不均；所有瓦罐面使用的配菜、汤也是统一的。小编曾询问店内工作人员，为什么不同的汤和各种原料组合时，味道总是那么香纯，工作人员也说不清楚原因，也许这就是汤的特有配方的魔力，或者说是瓦罐面的魔力吧！

秦朝瓦罐面配方：30多种中草药、5大成份调味品的组合

瓦罐面里面很多配方是根据中华传统美食保健、营养的原理，精选30多种中草药和5大成分调味品综合而成的上乘佳品，它的烹制经过了多道工序，具有药膳的功能。每个店每星期都会有专人负责巡查瓦罐面，看面条的质量、汤的口感是否符合要求，一旦“发现情况”，就会责令整改。

秦朝瓦罐面品牌优势

优势之一：市场潜力大-属于快餐行业，市场大。重复消费让你有稳定的顾客源，同时符合人们日益加快的生活节奏。

优势之二：特有风味-自家配方，特有风味，让你成为市场竞争‘ 手’。

优势三之：选址支持-公司专业考察门面人员为您提供门面分析考察。

优势之四：装修支持-提供门市装修设计，专业的餐饮设计，装修过程全程指导。

优势之五：技术指导-公司专业技术人员为你提供技术指导。

优势之六：提供员工培训-公司专业餐饮管理员为你提供前厅和后厨员工培训。

优势之七：提供调料配送公司调料生产部为加盟商提供调料配送，统一配料，减少对厨师的依赖性。

优势之八：提供墙面文化和开业促销。

优势之九：提供售后服务和后期支持-公司提供新产品专业指导，对加盟商提供后期的店面经营指导。

优势之十：轻松实现‘公司管理标准化’的模式，让加盟商轻松投资赢得丰厚回报。

秦朝瓦罐面加盟支持

1、核心技术支持

◆秦朝瓦罐面总部把知名的管理经验，毫无保留的传授给经营商，为加盟店提供全套核心产品标准制作流程，同时承诺不断与加盟商分享更新技术成果，以实现共赢，确保生意持续火热

◆秦朝瓦罐面总部把复杂的烹饪调制技术转换成简单不依赖厨师的调味包模式，彻底解决了加盟店的技术后顾之忧。

2、免费培训支持

◆秦朝瓦罐面总部为加盟商提供全方位培训服务，包括全套技术培训、管理培训、营销培训、选址培训等各种培训。加盟后技术培训10天左右，供学员现场实习，熟悉餐厅的全套运营流程，为加盟者提供专业化的品牌经营团队，确保加盟店经营成功；

3、带店经营支持

◆开业前期，秦朝瓦罐面总部为加盟商配备专人，全程指导开业细节，提供开店筹备计划，包括人员招募，产品定价，设备器材购买，原材料供应渠道建立，运营管理制度建立及开业期间的策划等等；

4、广告宣传支持

◆秦朝瓦罐面总部在网络、电视台、杂志等多种媒体上实行不间断的广告宣传，让秦朝瓦罐面家喻户晓，同时为加盟店提供统一宣传资料设计：包括灯箱设计、招贴宣传画、促销宣传单等；

5、品牌包装支持

◆授权加盟商使用秦朝瓦罐面 商标，统一提供全套视觉系统设计，包含商标、标志、牌匾、标示；

6、管理营销支持

◆开业前、开业后，总部会和加盟商一起根据当地实际情况制定和策划营销推广方案，并针对店铺经营过程中出现的问题提供合理化的营销建议；

◆各种促销策略，总部营销团队将协助经销商指定高效可行的市场促销方案，包括节假日促销，老顾客促销，转介绍策略，团购的开发，数据库营销等多种营销手段组合，保证销售节节攀升；

7、店铺设计支持

◆为确保加盟店统一的店面形象和店内风格，秦朝瓦罐面提供完整的装修方案以及店堂设备、设置平面布局图、供加盟商使用；

8、配送服务支持

◆秦朝瓦罐面拥有成熟的物料配送渠道，准确而及时的将优质原材料提供各门店，免除自行采购所产生的高成本和繁杂之苦；

9、跟踪服务支持

◆为加盟商提供各种服务支持，不断开发新产品为加盟店提供各种升级服务，同时每月定期的督导巡查制，为加盟商提供上门的技术服务和营销服务支持；

10、区域保障支持

◆为保护加盟商利益，秦朝瓦罐面实行区域划分自家经营，形成不易逾越饿市场壁垒，限额发展秦朝瓦罐面加盟店，确保投资者利益，形成良性循环；