法式脆皮蛋糕配方是什么法式脆皮蛋糕是我们生活当中非常喜欢的一种西式糕点， 由 于味道可口，所以虽然说是西式小吃，但是也受到很多中国人的 喜爱，尤其是做法很简单，大家闲暇之余，都愿意自己来制作一 些，做出美味的糕点总比把时间浪费在手机电脑上好，所以告诉 大家法式脆皮蛋糕的配方有哪些?配方一：面粉，蜂蜜，鸡蛋，水，如果你喜欢的话还可以放牛奶 用筷子均匀的搅拌，直制粘稠为止，然后做出蛋糕的形状放在微 波炉里即可.如果没有微波炉的话可以用电饭包那样就得薄点 了味道还可以，不过不怎么好看 欧式小蛋糕·配料:A薄力粉 45 克、发酵粉 1/4 小匙黄油 40 克、砂糖 35 克、鸡蛋 1 个、葡萄干 30 克、朗姆酒 1/2 大匙。·操作:A 的原料掺合到一起放到小筛子里。②葡萄干粗粗弄碎、洒上朗姆酒。第 1 页③黄油放到铁碗里， 搅拌成冰淇淋状， 加上砂糖后充分混合。④鸡蛋搅散，一点点加到③中，再把①②按顺序放进去，大致搅拌一下。⑤将锡纸裁成 20 厘米ⅹ20 厘米，将④的 1/6 放到锡纸中央 包起来根据要领作成 6 个。⑥放到蒸具中，由中火改强火蒸约 20～25 分钟即可。配方二：把鸡蛋放在温水中，让鸡蛋更容易打发，也不用放在温水中 隔热打发2.低筋面粉过筛，准备好蜂蜜和适量的玉米油3.把鸡蛋放在容器里法式脆皮蛋糕，一次性加入砂糖4.用中速打发鸡蛋，把砂糖打发融化第 2 页5.用中速继续打发 3 分钟，加入蜂蜜6.用快速打发至滴下的纹路不消失，再用慢速打发 2 分钟7.一次性加入过筛的低筋面粉，切拌均匀8.蛋糕模抹上一层奶油，放进烤箱让奶油融化9.取出放凉后扫一层玉米油10.把准备好的蛋糕糊装在裱花袋里，挤在蛋糕模，挤 8 分 满，撒上白芝麻11.把蛋糕模放在烤箱中层，180°C 烤 10 分钟12.蛋糕烤好后，在两小时内外皮松脆，内部松软如果大家家里工具都齐全的话， 一定不要把时间都浪费在哪 些有害身体健康的事情上，比如玩电脑游戏。大家可以根据法式 脆皮蛋糕的配方法式脆皮蛋糕，自己动手，来制作一些法式脆皮蛋糕，除了好 吃之外，还可以享受自己制作的乐趣，如果给自己亲人朋友做一第 3 页些的话，更加会有幸福感哦。第 4 页