食品安全一直都是大家在日常生活中，最为担心和关心的问题。在以前国家还没有成立3.15打假的时候很多商家都是过得逍遥自在的，那小日子不要提有多爽了，而因为这样的环境之下，我们消费者是买啥啥不放心，吃啥啥不卫生！

有时候你完全无法去想象自己在外面吃的东西会吃出什么东西来。或者你吃的东西是猴年马月生产出来的。那在这样的环境之下，我们该如何能吃得放心、吃得安心呢？所以在这样的环境之下，3.15打假出来了。

我们以这家快餐店为例来说说食品卫生里的小九九吧。

华莱士，一家本土品牌，在短短的20年内，就成功地开出了一万家的分店，可以说是遍布了我国的大大小小的城市，几乎是在任何地方都可以看到它的身影。

就是这样的一家本土最成功的快餐品牌，却没能逃过3.15的打假。我们一起来看看这背后都是哪些不为人知的黑暗。

其实华莱士快餐在最近几年每逢到3.15打假的时候就会作出一项计划，那就是停止向社会招聘的工作，原因大家可以猜一下哈！

甚至还会专门制定出3.15的规章制度，而原因就是为了应付3.15打假的。

下面咱们来说说，华莱士快餐一些不为人知的秘密。

1.鸡翅掉在地上不要怕，捡起来继续卖给顾客就可以了。

OMG，大家都知道，我们应该节约粮食，做到不浪费。但是我们也没有说过把掉在地上的鸡翅捡起来再吃的啊，更何况还是在不知道掉在哪里的情况下。

更有意思的是，当掉在地上的鸡翅，你想捡起来去处理一下，比如清洗，那你可能还会被骂，原因是我们的地面又不脏，洗个啥啊，直接进油锅开炸就行了。不知道顾客听到会不会把胃吐空。

除了鸡翅，甚至还有整只鸡掉在地上直接被捡起来扔进油锅开炸的。

2.说到油锅，就不得不提一下，他们换油的事情了。

根据之前在华莱士工作过的人说快餐品牌，他们换油真的是完全看心情的，如果开心了就顺手去换一下，如果不开心，那就一直用着，反正也无所谓，还有忙碌的时候。一连几个星期都是不带换油的，原因就是太忙了，先不换了，凑合着用呗。尽管华莱士总部有规定三天之内必须换油，但是一些商家仍然是我怕行我素的使用快餐品牌，一直用到油都变黑了，也不一定会去更换。

3.除了不及时换油还有这些问题，隔夜的食品或者上一位顾客吃剩的食物，会统一收起来继续卖给顾客。

大家都知道，当天吃剩下的食物，放到了第二天基本上都会直接扔掉的。但是华莱士却不以为然，他们觉得，食品过夜不过夜，只有自己才知道，顾客怎么会知道？过夜一天顾客又吃不出来。

还有顾客吃下下的薯条或者鸡米花等一下油炸的小食物，在华莱士就被我亲眼目睹过他们的二次利用，当时是一位服务员要把顾客吃剩下的食物准备倒掉的，结果被另一个人看到了，直接制止他，不要扔掉，还可以用的，然后就被拿到后厨了，结果可以想象一下的哈。

反正从那以后，我是没有再去过华莱士了。讲真的，这些商家他们的良心不会痛吗？这样做人？

4.过期食品仍然继续卖

记者了解到：在3月1号记者看到汉堡箱上日期常温下保质期7天，可是汉堡时间生产时间是2月22号，已经超过保质期两天了，华莱士员工毫无所动，依然卖给消费者。

我觉得除了食物的不卫生以外，更让人无法接受的就是华莱士的服务态度真的是糟糕至极了。

去点餐，你会遇到这样的情况，给你一个白眼，或者爱答不理，没错这就是你在华莱士能够感受到的态度。具体的细则就不用多说了，总之是你能够想象得到的服务态度。

而他们的态度仿佛是在告诉你，你爱买就买，不买就拉倒！

大家觉得华莱士快餐怎么样？你有没有在店里点餐被无视过？

我是爱美食的李大东，一位专注于美食分享的爱好者，喜欢的朋友们记得点赞加个关注哦！